São Paulo
A The Coffee inaugurou uma de suas maiores operações dentro do Mercado Livre Arena Pacaembu, na região oeste de São Paulo.
Com 70 m² de área interna e 11 m² de área externa, a nova unidade tem um cardápio mais extenso do que as demais cafeterias da rede, com um serviço de brunch durante todo o dia.
Com 70 m² de área interna e 11 m² de área externa, a nova loja serve brunch durante todo o dia
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Amanda Lavorato/Divulgação
Entre as opções salgadas, há, por exemplo, omelete com bacon (R$ 27,90), toast de avocado (R$ 34,90) e ovos beneditinos (R$ 35,90). A influência japonesa da marca está presente em comidas como o Chicken Katsu Sando, um sanduíche de frango empanado com pepino e molho tonkatsu no brioche (R$ 29,90).
A cafeteria do Pacaembu tem ainda um prato exclusivo, a Bruleé Toast, que é uma fatia de brioche com crosta caramelizada e maçaricada, servida com creme de baunilha (R$ 24,90).
O brunch também sai em combos, como o que inclui suco de laranja, bebida quente, toast de omelete e bolo de banana (R$ 57,90); ou o com suco de laranja, bebida quente, panquecas e croissant de muçarela e copa (R$ 73,90).
O menu de bebidas segue o padrão das demais casas, com coados e bebidas com leite, tanto nas versões quente quanto gelada, além de matchá.
A cafeteria integra o complexo que já tem uma piscina e espaços para práticas esportivas, como corrida, tênis, basquete, vôlei e futsal.
A inauguração da The Coffee se insere em um esforço que a empresa de Curitiba tem feito para ter lojas maiores, em um contraponto às minúsculas cafeterias de portinha pelas quais ficou conhecida no início da operação.
Nova unidade da The Coffee tem um cardápio mais extenso que as demais cafeterias da rede
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Amanda Lavorato/Divulgação
A mudança ocorreu, dentre outros fatores, para se adaptar às demandas do consumidor brasileiro, que muitas vezes faz questão de parar para tomar seu café. Além disso, ter lojas-conceito, com espaços maiores, é importante para consolidar a marca.Assim, várias cafeterias atualmente possuem áreas para consumo interno, ainda que, em geral, sejam pequenas.
As mini cafeterias com foco na venda para viagem ainda representam a essência da marca. Hoje, são mais de 200 unidades no Brasil. Além disso, a empresa aposta em um plano de expansão internacional arrojado. Atualmente, possui lojas em vários países da Europa, Ásia e América Latina.
Pça Charles Miller, s/n°, Pacaembu, região oeste. Das 7h às 19h, todos os dias. @thecoffee.jp
Autor: Folha
