São Paulo
A fórmula parecia em desuso: endereços que apostam em receitas clássicas, com toques autorais sem gritaria e porções para dividir estavam perdendo feio o campeonato gastronômico das mesas paulistanas para restaurantes que investem nas pequenas porções altamente criativas para dividir.
Parte interna do restaurante Le Freak, localizado na Avenida São Luís, 282, centro.
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Rafaela Araújo/Folhapress
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Na contramão, a simplicidadade com estilo fez do Le Freak um sucesso instantâneo —dada a dificuldade de conseguir uma mesa ali. Com ares de ver e ser visto e possível presença de famosos, a casa serve a versão própria da cozinha francesa, sem altos preços.
Há uma seção de pratos para dividir que tem, entre as opções, frango com mostarda (R$ 80) e short rib (R$ 160) que precisam de guarnições como o purê de espinafre (R$ 15) e os aspargos ao molho hollandaise (R$ 27). No menu, coquetelaria e doces mantém o mesmo estilo, meio sóbrio, meio descolado.
Av. São Luís, 282, região central. @lefreak.menu
Autor: Folha
