Por mais de 2.500 anos, o gengibre tem sido usado por suas propriedades medicinais. Ele ainda é frequentemente recomendado como uma forma de aliviar o desconforto estomacal.
O ingrediente, que está disponível em quase qualquer supermercado e frequentemente usado como tempero, parece uma raiz, mas é tecnicamente um rizoma —um caule modificado, de crescimento horizontal, da planta Zingiber officinale.
O alimento possui propriedades que podem aliviar náuseas leves a moderadas, segundo especialistas e estudos. No entanto, funciona melhor para alguns tipos de problemas estomacais do que para outros —e a forma como você o consome faz diferença.
“Vivemos em um mundo onde há uma enorme caixa de opções para nossos pacientes, e muitas delas são caras e têm efeitos colaterais”, diz Joshua Forman, gastroenterologista do Centro Médico St. Joseph da Universidade de Maryland, que recomenda gengibre aos seus pacientes. “É interessante como às vezes as coisas mais simples passam despercebidas.”
O que é o gengibre e por que ele funciona?
O gengibre pode ser consumido cru ou cozido, em infusão, ou tomado como pastilhas, gomas ou balas mastigáveis. Mas quando usado para fins medicinais, Forman aconselha seus pacientes a tomarem o pó da raiz de gengibre em forma de cápsula, que oferece uma dosagem mais consistente do que a maioria das outras variações, para aliviar sintomas de náusea, indigestão e outros sintomas.
Eis por que funciona. O gengibre contém compostos como gingerol, shogaol e zingerona que atuam em receptores no nosso intestino e nervos que enviam sinais ao nosso sistema nervoso central. Um receptor, o 5-HT3, regula a náusea, enquanto outro, o TRPV1, desencadeia sinais de dor. Ao afetar esses receptores, o gengibre pode ajudar a aliviar náuseas e desconforto, diz Forman.
Além disso, esses compostos podem ajudar a parte inferior do estômago a contrair, o que acelera a digestão e reduz a sensação de plenitude e inchaço, explica.
O gengibre também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que podem ajudar a proteger contra irritação gastrointestinal, diz Keshab Paudel, professor associado de farmacologia do Burrell College of Osteopathic Medicine na Flórida, que estuda o gengibre.
Em uma revisão de literatura de 2025 sobre os efeitos farmacológicos do gengibre, Paudel e seus colegas descobriram que o gengibre reduziu náuseas, particularmente as relacionadas à gravidez, mas não aliviou consistentemente o vômito. O gengibre também mostrou outros benefícios potenciais, como ajudar a reduzir inflamação, estresse oxidativo e níveis de glicose no sangue, acresceta Paudel, que foi o autor principal do estudo.
Além disso, alguns estudos mostram que o gengibre pode ajudar com náuseas e vômitos causados pela quimioterapia, particularmente quando combinado com medicamentos antieméticos. Pode ajudar a aliviar náuseas após cirurgias, embora os resultados sejam mistos quanto aos vômitos pós-operatórios. Também pode ajudar com náuseas relacionadas a dores de enxaqueca.
No entanto, não há dados suficientes para sugerir que o gengibre possa reduzir náuseas relacionadas a vírus estomacais, ressacas ou refluxo ácido crônico, afirma Paudel.
Como devo tomar gengibre para dor de estômago?
A quantidade de gengibre usada em estudos para tratar náuseas varia de 500 a 1.500 mg divididos ao longo do dia, com 1 a 3 g diários no limite superior. Mais do que isso e pode piorar o refluxo, azia e outros sintomas gastrointestinais. Forman diz que recomenda tomar 500 mg duas vezes por dia.
Se você gosta do sabor, a raiz de gengibre fresca funciona bem em chá quente, embora seja mais difícil determinar qual dose você está recebendo, diz Forman.
Basta ferver gengibre fresco ralado ou fatiado em uma panela com água e deixar em infusão por pelo menos dez minutos, depois coar o gengibre. Adicione um saquinho de chá ou folhas de chá soltas (que você também coaria) e, se desejar, mel e limão.
Forman alerta contra o uso de bebidas de chá de gengibre compradas em lojas, pois geralmente contêm adoçantes e outros ingredientes.
Não perca seu tempo com a maioria dos refrigerantes de gengibre, acrescenta Forman. Muitos contêm ingredientes como xarope de milho com alto teor de frutose e muito pouco gengibre, às vezes usando aromatizantes artificiais de gengibre. As “ginger beers” (que geralmente são não alcoólicas, apesar do nome) às vezes podem conter mais gengibre do que refrigerantes, mas a quantidade pode variar.
Quem não deve tomar gengibre medicinalmente?
Embora o gengibre seja geralmente considerado seguro e seja quase universalmente bem tolerado, pode diminuir o açúcar no sangue e prejudicar a função das plaquetas sanguíneas quando tomado regularmente em altas doses, afirma Forman. Se você tem diabetes ou toma anticoagulantes, converse com seu médico antes de tomar suplementos de gengibre.
Além disso, há dados clínicos limitados sobre o uso de gengibre em crianças pequenas, então antes de dá-lo ao seu filho como suplemento diário, consulte um pediatra, diz Paudel.
O gengibre “deve ser visto como uma opção complementar de apoio baseada em evidências, não como uma cura para tudo”, e pessoas com sintomas gastrointestinais persistentes ou graves devem procurar atendimento médico em vez de tentar tratar a condição por conta própria, complementa.
O que mais você deve saber
Existem vários medicamentos de venda livre para tratar náuseas e vômitos, como dimenidrinato, comumente usado para combater enjoos de movimento, e subsalicilato de bismuto, que pode ajudar com náuseas, indigestão e diarreia frequentemente relacionadas a problemas estomacais.
No entanto, se você prefere remédios naturais, aqui estão algumas dicas de especialistas:
O óleo de hortelã-pimenta pode aliviar o desconforto gastrointestinal e sintomas da síndrome do intestino irritável. Embora as evidências não sejam conclusivas, algumas pesquisas sugerem que cápsulas de óleo de hortelã-pimenta com revestimento entérico podem reduzir dor abdominal, inchaço e gases, diz Paudel. O revestimento entérico impede que o comprimido se dissolva no ácido estomacal para que o medicamento seja liberado nos intestinos, onde pode ser melhor absorvido.
Mas, semelhante ao gengibre, “a eficácia dessas intervenções depende em grande parte da causa subjacente dos sintomas”, diz. Em estudos, o óleo de hortelã-pimenta parece seguro para a maioria das pessoas, mas não há muita pesquisa sobre seu uso medicinal em mulheres grávidas ou amamentando, então consulte seu médico antes de tomá-lo.
A vitamina B6 pode ajudar com enjoos matinais —náuseas e vômitos relacionados à gravidez, diz Paudel. Em alguns estudos, as doses variaram de 10 mg a 25 mg, tomadas até três vezes por dia.
O chá de camomila também pode ajudar a aliviar um estômago indisposto. Uma revisão de 2025 descobriu que a camomila estava associada a reduções em feridas e desconforto nas membranas mucosas que revestem o trato digestivo, sugerindo que pode ter propriedades anti-inflamatórias.
Autor: Folha
