Sol, vitamina D e imunidade: entendendo essa relação essencial para a saúde

Além do sol, alguns alimentos também oferecem vitamina D — ainda que em menor quantidade. Peixes gordurosos como salmão, atum e sardinha, além de ovos, fígado bovino e cogumelos, podem contribuir com a ingestão do nutriente. O estilo de vida, no entanto, costuma ser determinante. Rotinas em ambientes fechados, uso constante de proteção e até fatores climáticos, como o inverno em cidades frias, reduzem a produção natural, o que ajuda a explicar por que a deficiência pode ocorrer mesmo em um país ensolarado como o Brasil.