Receita de Halloween: aprenda a fazer pãozinho de abóbora – 30/10/2026 – Comida

Gostosuras ou travessuras? No Halloween, celebrado neste sábado (31), a brincadeira também chega à cozinha.

Com criatividade na modelagem e na decoração, pães viram abóboras, biscoitos de maisena formam lápides de cemitério e pastéis ganham formatos de máscaras assustadoras, sem exigir preparos elaborados.

O interesse pelas receitas cresce com a proximidade da festa. Segundo dados do Google Trends, as buscas por receitas de Halloween começaram a aumentar em 13 de outubro e atingiram o pico na última segunda-feira (26).

O brigadeiro está entre as receitas mais buscadas para a data, ao lado de cookies e bolos decorados. Fantasmas de marshmallow também entram na lista de opções. A abóbora, um dos símbolos do Halloween, aparece tanto na decoração quanto no sabor de diferentes preparos.

Para quem quer colocar a mão na massa, Matheus Savi, do perfil Com Caju, ensina a preparar pãezinhos que levam abóbora na massa e também imitam o formato do fruto. O truque é usar barbante para marcar os gomos e finalizar com um cravo-da-índia no lugar do cabo.

PÃEZINHOS DE ABÓBORA

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: cerca de 2 horas

Ingredientes

• 250 g de abóbora picada

• ½ xícara de água morna

• ½ xícara de óleo vegetal

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 10 g de fermento biológico seco

• 1 colher (chá) de sal

• Cerca de 3 xícaras de farinha de trigo




• Sal, pimenta-do-reino e azeite para assar a abóbora

• Azeite e melado de cana para pincelar

• Cravos-da-índia para decorar

Para a montagem

Preparo

• Tempere a abóbora com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até ficar macia

• Bata no liquidificador a abóbora assada, o óleo e o açúcar até obter um creme

• Transfira para um recipiente e adicione o fermento biológico, o sal e a farinha de trigo aos poucos

• Sove a massa sobre uma bancada até ficar lisa. Deixe descansar por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho

• Divida a massa em bolinhas de 60 g. Amarre cada uma com barbante, formando oito gomos para imitar uma abóbora

• Distribua os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga e deixe descansar por mais 30 minutos

• Pincele com uma mistura de azeite e melado de cana. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos

• Retire os barbantes e finalize com os cravos para imitar os cabos das abóboras