São Paulo
O guia italiano 50 Top Pizza divulgou o ranking com as 50 melhores pizzarias da América Latina nesta terça-feira (14). A paulistana Leggera, do chef André Guidon, foi eleita a melhor da região em cerimônia realizada no Istituto Italiano di Cultura, no Rio de Janeiro.
O Brasil foi o país que mais teve representantes na lista, com 22 endereços.
Pizza de Leggera, eleita a melhor pizzaria da América Latina pelo Top Pizza
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Keiny Andrade/Folhapress
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Ficou em segundo lugar a pizzaria Allería, do Chile, seguida pela paulistana QT Pizza Bar e pela colombiana Pizzardi Artigianale, que dividem o terceiro lugar.
Ainda no top 10, aparecem as brasileiras A Pizza da Mooca (7º) e a Unica Pizzeria (8º).
Já na 11º posição, também houve empate entre a Bento Pizzeria, do Rio de Janeiro, e a chilena Raffaella. A paulistana Veridiana alcançou a colocação de número 12.
Do Brasil, também figuram na lista Grazie (17º), de Maceió (AL), e Capricciosa (20º), do Rio de Janeiro.
Outras aparições brasileiras são Baco Pizzaria (22º), de Brasília, Coltivi (23º), do Rio de Janeiro, e Quintal 333 (25º), de Governador Valadares (MG).
As 15 primeiras pizzarias da lista são convidadas a concorrer no ranking de melhores pizzarias do mundo, cuja cerimônia acontece na Itália.
Criada na Itália, em 2017, a seleção 50 Top Pizza avalia a qualidade da pizza (massa, molho, combinação de ingredientes e origem dos produtos), serviço e a recepção ao cliente no estabelecimento. O prêmio tem jurados anônimos e que pagam a própria conta.
Veja a lista completa
1 – Leggera (São Paulo, Brasil)
2 – Allería (Chile)
3 – QT Pizza Bar (São Paulo, Brasil) e Pizzardi Artigianale (Colômbia)
4 – Ti Amo (Argentina)
5 – La Clásica (El Salvador)
6 – Flama (Peru)
7 – Pizza da Mocca (São Paulo, Brasil)
8 – Unica Pizzeria (São Paulo, Brasil)
9 – Portarossa (Venezuela)
10 – L’Incanto (Punta del Este, Uruguai)
11 – Raffaella (Chile) e Bento Pizzaria (Rio de Janeiro, Brasil)
12 – Veridiana (São Paulo, Brasil)
13 – Brunapoli (Chile)
14 – Atte (Argentina)
15 – Seba’s (Costa Rica)
16 – Imilla Alzada (Bolívia)
17 – Grazie (Maceió, Brasil)
18 – Chichilo’s (Buenos Aires)
19 – Ardente (México)
20 – Capricciosa (Rio de Janeiro, Brasil)
21 – Siamo nel Forno (Argentina)
22 – Baco Pizzaria (Brasília, Brasil)
23 – Coltivi (Rio de Janeiro, Brasil)
24 – Pizza Verace (Panamá)
25 – Quintal 333 (Governador Valadares, Brasil)
26 – Grazie Napoli (Santo André, Brasil)
27 – Luigia (Foz do Iguaçu, Brasil)
28 – ST Giovanni’s (Chile)
29 – Di Bari Pizza (São Paulo, Brasil)
30- Paradiso (Paraguai)
31 – Frasca (Carlos Barbosa, Brasil)
32- Capri (Chile)
33- Otto e Mezzo Pizza Verace (Bento Gonçalves, Brasil)
34 – Vinny’s (Brasília, Brasil)
35 – Il Caminetto (República Dominicana)
36- Pizza di Casabona (Santos, Brasil)
37- L’Aperó (Guatemala)
38 – 400 Pizzeria (Chile)
39 – La Nonna (México)
40 – Casa Gazcue (República Dominicana)
41- Bambini (Porto Rico)
42 – Wilma’s Pizza (Ourinhos, Brasil)
43 – Grosso (Paraguai)
44- Le Mani (Passo Fundo, Brasil)
45- Diavolo Rosso (Equador)
46- Valiino Pizzerria (Domingos Martins, Brasil)
47 – Caio (Porto Alegre, Brasil)
48 – La Bella Pizza (Colômbia)
49 – Il Gatto Nero (Argentina)
50- Davvero Pizza (Chile)
Autor: Folha
