E-book gratuito conta história do arroz

A história de um dos alimentos mais presentes na mesa dos brasileiros virou ponto de partida para ensinar ciência, geografia, nutrição, sustentabilidade, agricultura e economia. O e-book gratuito Ouro Branco das Lavouras, lançado pela Cooperativa Arrozeira Palmares (RS), apresenta a trajetória do arroz e sua importância para a alimentação mundial em linguagem acessível a estudantes, professores e famílias.

O material mostra como a produção do cereal está relacionada à formação de culturas, ao desenvolvimento econômico, ao uso dos recursos naturais e aos desafios da segurança alimentar.

Produzido pela jornalista Thais D’Avila, com base em pesquisas científicas, entrevistas e dados de órgãos oficiais, o conteúdo recebeu acompanhamento pedagógico da neuropsicopedagoga Wly Martins Moreira. A publicação aborda desde a presença histórica do arroz em diferentes civilizações até sua importância atual. O cereal alimenta mais de 3 bilhões de pessoas e está diariamente na dieta de metade da população mundial. A proposta é usar um alimento cotidiano como ferramenta para aproximar os estudantes do conhecimento sobre agricultura e produção de alimentos.

Edições impressas disponíveis para escolas

Além da versão digital gratuita, a iniciativa terá uma edição impressa destinada a secretarias municipais e estaduais de Educação, para estimular o uso do material em atividades escolares. Segundo o presidente da Cooperativa Arrozeira Palmares, Virgílio Ruschel Braz, o projeto nasceu da preocupação dos produtores com o legado deixado para as próximas gerações.