Festival de comida da Folha tem debate com chef do Evvai – 11/11/2026 – Restaurantes

São Paulo

O Folha Gourmet Festival continua no parque Villa-Lobos durante o próximo fim de semana. Neste sábado (14), o primeiro festival gastronômico da Folha recebe o estande do Aiô, restaurante taiwanês ainda inédito no evento, e é palco para nomes como o chef Luiz Filipe Souza, do estrelado Evvai, e a cantora Paula Lima.

Ainda há ingressos à venda no Sympla. Os bilhetes custam R$ 50, na modalidade inteira, e R$ 25, meia-entrada. Crianças de até dez anos têm direito a entrada gratuita, basta retirar os tíquetes no mesmo site.

Quem comprar agora leva dois ingressos pelo preço de um e recebe três meses de assinatura gratuita da Folha, com acesso ao Clube Folha Gourmet. Um dos benefícios do clube é pedir um prato e ganhar outro em mais de 300 restaurantes.

O evento acontece a partir das 12h e, desta vez, reúne 21 restaurantes e bares premiados de São Paulo —o Aiô se junta à seleção que já participou do primeiro fim de semana do festival, como a casa de sanduíches japoneses Saikô Sando, o mineiro Lena e o mexicano LosDos. Eles servem pratos que custam entre R$ 16 e R$ 60.

A programação musical do festival tem curadoria feita pelo Blue Note. Às 13h, o saxofonista Daniel Laleska toca sucessos nacionais e internacionais em versões remixadas. Enquanto descobre as combinações do menu, o público deve escutar canções como “Lança Perfume”, de Rita Lee, “Treasure”, de Bruno Mars, ou clássicos de Bon Jovi.

Às 14h, começa o debate “Viajar para Comer”, com participação da chef Elisa Fernandes, vencedora da primeira edição do MasterChef Brasil, e do chef Luiz Filipe Souza, que comanda o Evvai.

Os dois conversam com a jornalista Marília Miragaia sobre turismo gastronômico. A chef Elisa fala do ponto de vista de quem viaja para comer: ela organiza viagens com foco na comida de um país, a mais recente delas para o Japão.

Já o chef Luiz Filipe fala do ponto de vista de quem recebe pessoas de todo o mundo em seu restaurante, um dos primeiros do Brasil e da América Latina a serem consagrados com uma terceira estrela Michelin.

Após o debate, às 15h30, a banda oficial do Blue Note São Paulo sobe ao palco com faixas de jazz, R&B e soul music. “I Can’t Help It”, de Michael Jackson, e “Crazy Race”, de Roy Hargrove, estão no repertório junto de “Chega Mais”, de Rita Lee, e “Onda”, de Cassiano.

No fim da tarde, às 17h, é a vez da DJ Ju Mineira. A artista toca afro-brasilidades, integrando ritmos como jazz, funk, groove e soul. Milton Banana, João Donato, Tamba Trio e Banda Black Rio estão no repertório.

Os vocais de Paula Lima encerram o dia. A cantora mescla samba, soul e clássicos brasileiros com as músicas “Não Quero Dinheiro”, de Tim Maia, “Estrelar”, de Marcos Valle, e “Mas Que Nada”, de Jorge Ben Jor. Fora as letras conhecidas pelo público, Paula ainda puxa “Para Me Namorar”, faixa de seu próximo álbum, com lançamento previsto para abril de 2027.

Embora seja realizado ao ar livre, o Folha Gourmet Festival conta com áreas cobertas para proteger o público em caso de chuva. A alameda gastronômica, onde ficam os estandes dos restaurantes, e o mercado de produtores artesanais têm cobertura integral. O mesmo vale para o bar central, o palco das apresentações musicais, a área de churrasco, o beer-garden e o wine-garden. Já os espaços com mesas contam com cobertura parcial.

O Folha Gourmet Festival tem curadoria de Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida, com apoio da produtora de conteúdo Andrea Schwarz.

Programação do próximo sábado (14)

• 13h: Show do saxofonista Daniel Laleska
• 14h: Mesa ‘Viajar para Comer’, com a chef Elisa Fernandes e o chef Luiz Filipe Souza
• 15h30: Show da banda Blue Note
• 17h: DJ Ju Mineira
• 19h30: Show de Paula Lima

Folha Gourmet Festival

Pq. Villa-Lobos – av. Professor Fonseca Rodrigues, 2.001, Alto de Pinheiros, região oeste. Dias 14 e 15/11. Sáb., das 12h às 22h. Dom., das 12h às 20h. Ingr.: a partir de R$ 50 (inteira) em Sympla. Crianças de até dez anos não pagam. @folhagourmetfestival