Para não vender vacas, produtora rural cria queijaria premiada

Em agosto de 2023, Rosane Borosky e o marido, Genilson, enfrentavam dificuldades para manter as contas da propriedade rural da família em Marechal Cândido Rondon, no Oeste do Paraná. O casal tinha 48 vacas produzindo cerca de 1,3 mil litros de leite por dia, mas os custos da atividade haviam aumentado e a renda já não era suficiente para cobrir as despesas.

A produtora não queria abrir mão do rebanho. Sem saber como manter a atividade, recorreu a uma oração. “Me ajoelhei e pedi a Deus para me ajudar, porque eu não queria vender as vacas. Veio uma voz na minha cabeça falando: ‘Rosane, faça queijo’”, conta.

Ela logo separou quatro litros de leite e fez a primeira peça, batizada de “Queijo da Motta”, em homenagem à sua avó. Depois, entregou a uma conhecida para avaliar. Com a aprovação inicial, o produto começou a ser oferecido a familiares e amigos. Hoje, a Queijaria Meu Propósito produz entre 250 e 380 quilos de queijo por mês, conforme a demanda, e a agroindústria se tornou uma das principais fontes de renda da família.