Veja 23 bares que abriram nos últimos meses em SP – 17/08/2026 – Bares e noite

São Paulo

O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia – Restaurantes, Bares e Cozinha 2026 traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados.

Além da seleção, o projeto destaca vencedores eleitos pelo júri especializado e a opinião dos moradores da cidade por meio de uma pesquisa Datafolha, que traça a lista dos melhores endereços de São Paulo segundo o paulistano.

Conheça na lista a seguir 23 novos bares de São Paulo que valem a visita.

ALIBI
No bar comandado pelo parisiense Max Le Clair, o menu de bebidas dá destaque a drinques e vinhos, com carta de brancos, tintos e rosés. A taça custa a partir de R$ 30 e a garrafa, R$ 125. A lista de coquetéis inclui clássicos, como o negroni (R$ 42), e criações da casa, caso do elétrico, com cachaça, coentro, hortelã, jalapeño, abacaxi e limão (R$ 32). Para comer, há opções como tortilla de batata e cebola (R$ 38) ou crudo de peixe do dia (R$ 58).
R. Pirineus, 107, Barra Funda, região oeste. @alibi.sp

AVLA BAR E COZINHA
A casa é uma mescla de bar e restaurante. A coquetelaria tem assinatura de Michel Felício, com criações como o drinque Killing Me Softly, que combina uísque bourbon, cumaru, Aperol e limão (R$ 49), e o martes, mistura de vermute, Campari e creme de cerveja (R$ 45). No menu de comes, são boas opções o camarão enrolado em jamón serrano (R$ 78), o taglioline cacio e pepe (R$ 86) e a bochecha de porco com purê de batata (R$ 85).
R. dos Pinheiros, 1.308, Pinheiros, região oeste. @avlabarecozinha

BAR EUROPA
É o novo endereço de Ipe Moraes, também à frente de Adega Santiago, Taberna 474 e Casa Europa. Oferece uma extensa carta de tintos, brancos, rosés, laranjas e espumantes que podem ser pedidos em garrafa (a partir de R$ 165) e taça (a partir de R$ 44). A ala de drinques tem uma seção dedicada ao negroni, com criações como o negronibs, com infusão de cacau (R$ 49). O menu de comes tem inspiração italiana, com entradas, pratos e pizzas. O agnolotti com molho de carnes assadas sai por R$ 95.
Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1.333, Jardim Paulistano, região oeste, tel. (11) 3086-3001. @bareuropa_sp

CAFFÈ ANARCORD
Inspirado nos cafés-bares italianos, serve comida e bebida do meio da manhã até a noite. No cardápio, o coado (R$ 16) fica ao lado de drinques autorais como o kamusi, feito com vodca, toranja, vermute seco e cambuci (R$ 49). A casa pertence ao grupo do restaurante italiano Bottega Bernacca, de onde saem as comidas. O korean penne all’arrabbiata leva molho de tomate e pimenta gochujang com um toque de anchova (R$ 65).
R. Pe. João Manuel, 826, Jardim Paulista, região oeste. @caffeanarcord

CAJU LIMÃO
O boteco que tem suas origens em Brasília aterrissou em São Paulo. Entre as opções de comes, há petiscos individuais, como o rissole de rabada (R$ 19,90), mas também porções para dividir, a exemplo do dumpling de porco (R$ 37,90, cinco unidades). Da brasa, saem cortes como o ancho com Dijon e farofinha (R$ 139,90). No bar, o foco é no caju: o cajueiro leva licor de cajá, xarope de caju e espumante (R$ 34,90).
R. Pedroso Alvarenga, 1.111, Itaim Bibi, região oeste. @botecocajulimao.sp

CONDESSA BAR
O bar tem ar retrô, com quadros e objetos antigos que pertenciam aos pais dos proprietários, os irmãos Rogério e Sabrina Maneschi. O foco da casa é a coquetelaria, com criações como o drinque do conde, combinação de Aperol, cachaça branca, limão-siciliano, maracujá e laranja (R$ 52). Para comer, o sanduíche do Celsinho leva carne de panela, pesto, rúcula e tomate confit (R$ 55).
R. Conde Silvio Álvares Penteado, 31, Pinheiros, região oeste, tel. (11) 93942-0214. @condessabarsp

CRN 932
O bar de coquetelaria foi inaugurado como uma extensão da marca de moda brasileira Carnan. Além dos drinques clássicos, tem autorais como o Romeu e Julieta, feito com tequila Don Julio, goiaba, limão-taiti e um pedaço de queijo Canastra (R$ 44). O cardápio de comida tem referências de outras partes do mundo, em especial espanholas e asiáticas. Os crudos aparecem em versão de carne (R$ 67) e atum (R$ 69).
R. Con. Eugênio Leite, 932, Pinheiros, região oeste. @crn.932

GNOMO
Dos mesmos donos do restaurante Nomo, o wine-bar foi aberto no fim de 2025. A seleção de rótulos é da sommelière Patrícia Werneck, eleita a melhor do ano por este especial, e inclui vinhos clássicos e naturais de pequenos produtores. A taça custa a partir de R$ 38 e a garrafa, de R$ 160. Para acompanhar, há baba ghanoush de jiló (R$ 40), empadinha folhada de cupim à bourguignon (R$ 48) e snack de azeitonas assadas com coalhada de ovelha (R$ 35).
R. Rodésia, 206, Sumarezinho, região oeste. @gnomovinhos

IL SEGRETO GASTRO VINO
O wine-bar fica no andar acima do Gatto de Armazém —do mesmo grupo da pizzaria GattoFiga. O salão comporta apenas 18 pessoas, que são guiadas pelo maître pelas combinações entre vinhos e pintxos (pequenos bocados típicos da Espanha). Há variedade de tintos, brancos, laranjas e rosés, com garrafas a partir de R$ 126. Quem preferir pode provar as opções disponíveis em taças: os valores começam em R$ 15. Entre os pratos preferidos dos clientes está a polenta com ragu de linguiça Blumenau (R$ 41).
R. Luís Góis, 1.613, Mirandópolis, região sul. @ilsegretogastrovino

ISCA
A casa nascida no Rio é inspirada pela rica cultura de bares do País Basco, na Espanha, e pela forte oferta de peixes e frutos do mar de cidades como San Sebastián. O menu tem pintxos, pequenos bocados típicos, mas as receitas estão abertas a outras influências. Um exemplo é a panqueca de milho com queijo da Serra das Antas (MG), por R$ 24. Do mar, há o pintxo de camarão com jamón, acelga marinada no shoyu e sweet chilli (R$ 22).
R. Dr. Miranda de Azevedo, 633, Pompeia, região oeste. @isca_sp

LASKA
Comandado por Viviana Gelpi, dona do extinto Laskarina Bouboulina, tem inspiração no universo de povos nômades e em outras referências de diferentes partes do mundo. Um dos destaques é a injera etíope, pão feito com farinha de teff, cereal comum no país africano. Chega à mesa com homus de abóbora, coalhada seca, picles de manga, salada de beterraba e ensopado de carne (R$ 48, duas pessoas). O menu de bebidas tem drinques nomeados a partir de cartas do baralho cigano. A foice leva cachaça de jambu, xarope de frutas vermelhas e limão-siciliano (R$ 40).
R. Dr. Sergio Meira, 51, Barra Funda, região oeste. @laska.sp

LUCI BAR
Com pista de dança e discotecagem, a casa tem carta de drinques assinada por Luana Galdino, que já passou pelo Bar dos Cravos e foi vice-campeã do World Class, premiação considerada o Oscar da coquetelaria. Ela prepara bebidas como o alvorada, que combina cachaça branca, cordial de cambuci com maracujá e capim-santo, xarope de mel e limão, e o beluci, feito com vodca, cordial de pêssego com tomilho, xerez fino e vermute dry —ambos por R$ 42. Entre os comes, faz sucesso a pizza de salame com mel, por R$ 46.
R. Pe. Garcia Velho, 53, Pinheiros, região oeste. @lucibar.sp

LW BIERHAUS
Desde fevereiro, a tap house serve as cervejas produzidas por Renato Langerwisch na Serra da Cantareira. Os rótulos já faziam parte dos menus de outras casas da região norte da cidade, como a pizzaria Jullia. No novo espaço, há 15 torneiras com opções como Mairi IPA (R$ 7,50, 100 ml) e a lager (R$ 5,50, 100 ml). Elas são servidas pelo próprio cliente, em sistema de autoatendimento: com uma comanda, se escolhe o tipo de copo mais conveniente e se serve com a quantidade desejada. Para comer, o cardápio tem sanduíches e porções, além do famoso bolinho de carne do Bar do Luiz Fernandes (R$ 18).
R. Francisca Júlia, 460, Santana, região norte, WhatsApp (11) 96059-0580. @lwbierhaus

NÔMADE
O cardápio, criado pelo chef Serge Jeanneau, oferece polvo grelhado com risoto cremoso de açafrão e tomates assados (R$ 115) e tagliatelle de frutos do mar em massa fresca ao molho bisque com pomodoro da casa (R$ 105). Drinques autorais como o Nômade, feito com gim, Fernet Branca, suco de melancia, limão-siciliano e calda de hibisco (R$ 55), compõem a carta. O gâteau de chocolate sem glúten (R$ 45) é a opção para finalizar a refeição.
Av. Rebouças, 3.400, Pinheiros, região oeste. @no.madebar

PALERMO
O bar na região do largo da Batata tem inspiração siciliana. Na carta de coquetéis da bartender Estella Moraes, isso é traduzido em drinques refrescantes como o Palermo spritz, feito de limoncello, tequila, Luxardo Maraschino e espumante (R$ 62). No menu de comidas, há pratos como o linguini com frutos do mar (R$ 66) e o casarecce ao pesto com linguiça picante (R$ 48).
R. Sebastião Gil, 14, Pinheiros, região oeste. @distritopalermobar

PININHA DRINQUES
Irmão mais novo do Pina Drinques, o bar oferece coquetéis clássicos e suas variações. Há seis versões de martíni e 12 de bloody mary, por exemplo. Uma delas é a bloody joseph, feita com uísque defumado, suco de tomate, coentro e pimenta jalapeño (R$ 65). Todos os drinques são servidos no balcão, que tem apenas nove lugares —por isso, é preciso fazer reserva.
R. Brig. Galvão, 549, Barra Funda, região oeste. @pininha.drinques

PITÉU
A cozinha é comandada por Bruno Mendonça, também à frente do restaurante Manuel. Ele prepara comes como a porção de mexilhões com salsa verde (R$ 30, seis unidades) e o sanduíche de bochecha de prejereba empanada, glace de maracujá e rúcula no brioche (R$ 42). Há sucos, taças de vinho (R$ 18), cervejas de garrafa (a partir de R$ 18), caipirinha (R$ 25) e coquetéis. De quinta a domingo, a casa recebe apresentações de chorinho, jazz e MPB, selecionadas pelo músico Pedro Brusk.
R. Caetés, 482, Perdizes, região oeste, tel. (11) 95141-1040. @piteu.bar

POR AMOR
O clima é de boteco, com cerveja de garrafa (a partir de R$ 17, de 600 ml), som alto, engradados espalhados e pessoas na calçada. Mas o bar também aposta em um cardápio de comida caprichado. Da brasa, saem pratos como os de linguiça (R$ 36), de lula e porco (R$ 41) ou de entrecôte (R$ 42). Todos vêm com três acompanhamentos: vinagrete de milho tostado, salada de batata e farofa de cebola.
R. Luigi Greco, 222, Barra Funda, região oeste. @botecoporamor

RAIO QUE O PARTA
O bar funciona no salão anexo à floricultura Fialka, com ambiente escurinho e balcão com caquinhos de cerâmica. Há drinques como o calango, feito de gim, xerez, cordial de cardamomo e twist de limão-siciliano (R$ 45). Oferece pratos para compartilhar, como o tempurá de peixe com maionese de limão (R$ 37).
R. Margarida, 30, Barra Funda, região oeste. @raioqueoparta.bar

SETIM
Focado nos mocktails e drinques com baixa quantidade de álcool, o bar tem como carro-chefe o shrumble, feito com melissa, shrub de morango, limão-taiti, bitter de ruibarbo e pimenta gochugaru (R$ 27). Para comer, as recomendações são o bao de tartare de filé-mignon com alcaparras, aïoli de mostarda, cebola roxa e rúcula (R$ 51) e as croquetas de funghi e shiitake com aïoli de pimenta e parmesão ralado (R$ 45).
R. Lisboa, 285, Pinheiros, região oeste. @bar.setim

SUCINTA BAR
O endereço consegue agradar com boas comidinhas e vinhos de baixa intervenção a preços atraentes. Em ambiente despretensioso, oferece porções que recebem influências de outros cantos do mundo aliadas a espertos toques brasileiros. Vale provar a abobrinha marinada com castanhas, sementes de abóbora, queijo Tulha e berinjela defumada (R$ 39).
R. Félix Della Rosa, 86, Vila Anglo Brasileira, região oeste. @sucinta.bar

THE PARLOR
O bar de alta coquetelaria é liderado pelos bartenders Gui Ferrari e Lucas Felix Mota. Uma das assinaturas da casa é o drinque Marvin, com bourbon, soda de manga, azeitona Azapa e folhas verdes, servido em copo com borda de sal (R$ 48). Fazem sucesso a porção de croquetas de pastrami (R$ 40) e os tacos de língua com creme de cabotiá e vinagrete de caju (R$ 50).
R. Dep. Lacerda Franco, 248, Pinheiros, região oeste, tel. (11) 95232-1256. @theparlor.sp

XAMPERS BUBBLY BAR
Com bancos na calçada, o bar dá destaque aos espumantes, que são servidos na torneira —o preço das taças parte de R$ 16. Há três opções: prosecco, rosé brut e o de caju. A casa ainda serve garrafas (a partir de R$ 55) e drinques feitos com espumantes. Também há petiscos, sanduíches e tostadas.
R. Simão Álvares, 786, Pinheiros, região oeste. @xampers