São Paulo
O prêmio Padocaria, que elege as melhores padarias de São Paulo, começou a sua sexta edição. O concurso, que tem votação online, fica aberto até outubro.
A premiação reconhece os melhores endereços da cidade segundo os paulistanos e também um júri especializado. Há categorias como o melhor café e o melhor pãozinho, além do troféu principal, o do melhor padaria da cidade —erguido pela Arizona Pães em 2025.
Nesta edição, foram incluídas ao prêmio as categorias de melhor almoço em padaria e de melhor vitrine de confeitaria.
Pão francês da padaria Saint Germain
–
Gabriel Cabral – 1º.fev.21/Folhapress
.gif)
Como votar
O concurso é realizado em duas etapas. Na primeira fase, que acontece até 27 de setembro, o público pode votar em nove categorias: melhores café, pãozinho, pizza de padaria, pão de fermentação natural, time de chapeiros, almoço em padaria e vitrine de confeitaria.
É nesta tapa também que o público dá o voto para a melhor padaria de São Paulo e a melhor padaria de Guarulhos. Os endereços mais votados em cada região se tornam finalistas. Os classificados para a segunda fase serão anunciados em 8 de outubro.
Nessa etapa, o público escolhe as preferidas entre cinco finalistas por região da cidade —leste, oeste, sul, norte e centro. É possível votar até 25 de outubro.
- Para votar, é preciso acessar o site padocariasp.com.br
- Na página inicial do site, basta escolher alguma das categorias, mas é importante se atentar ao período de votação para cada uma delas
- O clique leva para uma barra de pesquisa. Nela, basta inserir o nome do estabelecimento escolhido, confirmar sua localização e clicar em votar
- Se a casa escolhida não estiver cadastrada no site, é possível inseri-la adicionando nome, região e bairro
O resultado, porém, não depende apenas do voto popular. Um júri técnico formado por chefs de cozinha, professores de gastronomia, jornalistas e especialistas em panificação e confeitaria visita de forma anônima todos os endereços finalistas. Seus votos têm peso de 50% na votação.
Em 4 de novembro, o concurso anuncia os três melhores de cada categoria da primeira fase, o vencedor por região e a melhor padaria da cidade.
Autor: Folha
