São Paulo
O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia – Restaurantes, Bares e Cozinha 2026 traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados.
Além da seleção, o projeto destaca vencedores eleitos pelo júri especializado e a opinião dos moradores da cidade por meio de uma pesquisa Datafolha, que traça a lista dos melhores endereços de São Paulo segundo o paulistano.
Conheça na lista a seguir 25 bares para tomar uma boa cerveja em São Paulo.
3 BRASSEURS
A unidade no Itaim é a única no Brasil da franquia francesa, que tem cerca de 85 cervejarias espalhadas pelo país europeu e pelo Canadá. Em espaço para 220 pessoas e com os tanques à vista, faz 8.000 litros por mês, divididos em estilos clássicos, como a red ale Ambree ou a L’Itaim Pale Ale (ambas por R$ 21, 300 ml). Entre as sugestões de comes estão as flammkuchen, pizzas retangulares de massa fina, em versões como calabresa ou queijo de cabra e mel.
R. Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi, região oeste, tel. (11) 3167-4145. @3brasseursbrasil.
AMBAR CERVEJAS ARTESANAIS
Com pé-direito alto e paredes com tijolos aparentes, tem ambiente tão agradável quanto seu atendimento. Suas 15 torneiras privilegiam cervejas nacionais, com destaque para a triple IPA 10/10, feita com dez lúpulos, para celebrar os dez anos do endereço (R$ 27, 350 ml). Há pratos, lanches e petiscos para compartilhar, como o de quadradinhos de tapioca com geleia de pimenta (R$ 33).
R. Cunha Gago, 129, Pinheiros, região oeste, tel. (11) 3031-1274. @ambar_cervejasartesanais.
ARMAZÉM 77
Prestes a completar 12 anos, a casa da Cervejaria 77 já é tradição na zona leste, sempre com funcionamento de quinta a domingo. De olho na tendência, uma de suas sete torneiras traz uma bitter sem álcool (R$ 15, 300 ml). Ela divide espaço com a Murcote, juicy IPA com tangerina (R$ 25, 300 ml) ou a clássica Penha Lager (R$ 13, 300 ml). Para comer, bolotas de ossobuco defumado (R$ 35, com quatro unidades).
R. Betari, 525, Penha de França, região leste, WhatsApp (11) 97222-7056. @armazem.77.
ARMAZÉM CENTRAL
Os vizinhos Cervejaria Central e Krozta Pizzaria se reúnem sob o mesmo teto no rebatizado Armazém. Os chopes clássicos Pilsen Mesmo (R$ 15, 330 ml) e Otra IPA (R$ 22) dividem espaço com pizzas de seis fatias, todas por R$ 59, como de calabresa paulista ou de lombinho. A cervejaria mantém ainda a movimentada filial da Barra Funda, que inclui hambúrgueres e, aos sábados, rodas de samba.
R. Jesuíno Pascoal, 101, Vila Buarque, região central, WhatsApp (11) 96590-7347. @armazemcentral_sp e @cervejariacentralsp.
CÂMARA FRIA
Este speakeasy de cervejas especiais está escondidinho atrás de uma porta que leva ao piso superior no bar Original. Lá, o taproom reúne dez torneiras de marcas diversas, como a Sour Goiaba, da Tarantino (R$ 21, 300 ml) —há também versões em lata. No cardápio, prático e enxuto, foi incluído o sando beef, sanduíche no pão miga, com carne de panela cozida na cerveja escura e picles de maxixe (R$ 52).
R. Graúna, 137, Moema, região sul, tel. (11) 2299-5336. @camarafria.
CASA LÚPULO
A sommelière Juliana Bernardo comanda a casa e também faz leitura de tarô, para quem agendar previamente. As seis torneiras no salão diminuto oferecem sugestões como uma juicy IPA, da Croma (R$ 35, 300 ml), ou uma sour com jabuticaba e mirtilo, da Locals Only (R$ 28, 300 ml). Para comer, a dica são as empanadas argentinas assadas na hora (R$ 16,90). Às sextas, tem jazz ao vivo.
R. Mj. Sertório, 282, Vila Buarque, região central, WhatsApp (11) 96681-5823. @casalupulosp.
CERVEJARIA DOGMA
Do balcão do pequeno bar da Fortunato é possível ver todas as 20 lousinhas que descrevem as cervejas engatadas, com destaque para as IPAs, como a double IPA Hop Lover (R$ 29, 350 ml), com 8,4% de álcool. Mas há espaço também para a leve Kiwi Pils, com lúpulo da Nova Zelândia (R$ 19, 350 ml). Para comer, a pedida são as pizzas individuais, caso da brie com presunto de Parma (R$ 38). A cervejaria tem franquias em outros endereços.
R. Fortunato, 236, Vila Buarque, região central, WhatsApp (11) 99249-9887. @dogmastacecilia.
CERVEJARIA DUAS IRMÃS
Em uma travessa da al. Barão de Limeira, as irmãs Carol e Gabi Kishimoto comandam a pequena cervejaria com alma de boteco e preços abaixo da média. Entre as sugestões, rotativas, podem aparecer a Azedinha, uma gose com goiaba e hibisco, ou a Biscoito Ale, uma amber com notas de caramelo. Todas custam R$ 14, 300 ml. Há também ótimas batidas de coco e maracujá —no inverno, aparece ainda a de amendoim.
Al. Ribeiro da Silva, 776, Campos Elíseos, região central. @cervejariaduasirmas.
CERVEJARIA NACIONAL
Um dos brewpubs mais emblemáticos da cidade, mantém a escalação de sucesso praticamente intacta desde a inauguração, em 2011, com sugestões conhecidas dos frequentadores, como a Mula IPA (R$ 26, 300 ml) ou a Sa’si Stout (R$ 19). Mas há sugestões sazonais, como a catharina sour Sol de Araçá. O queijo-coalho com melado de cerveja (R$ 39) é uma das opções para petiscar.
Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros, região oeste, WhatsApp (11) 93953-7577. @cervejarianacional.
CROMA BEER CO.
São 20 torneiras no térreo e mais 10 no arejado e recém-decorado piso superior, chamado de Garden, o que totaliza uma área para cerca de 350 pessoas. Apesar de navegar por diferentes estilos, o brewpub se especializou em cervejas potentes envelhecidas em barris, caso da russian imperial stout Three Little Birds, com coco tostado, baunilha e cacau (R$ 30, 200 ml); ou a Balloon, uma bourbon barrel aged (R$ 55, 200 ml).
R. Harmonia, 472, Vila Madalena, região oeste, tel. (11) 3032-2061. @cromabeer.
DR. EWAM CERVEJARIA
Há seis anos no mesmo endereço, próximo da tradicional rua do Oratório, o brewpub dispõe de dez torneiras, com estilos como a juicy APA tangerina (R$ 21, 285 ml) ou a tripel amburana (R$ 17, 285 ml). Elas acompanham carnes na chapa, lanches e porções, como de croqueta de porco ou de coxinha de cogumelos (cada uma por R$ 59, com oito unidades).
R. Rui Martins, 191, Alto da Mooca, região leste, WhatsApp (11) 99830-3779. @cervejaria_ewam.
EMPÓRIO ALTO DOS PINHEIROS
Templo dos cervejeiros, o EAP (para os íntimos) dispõe de 44 torneiras sempre com novidades de diferentes cantos do país, como a pilsen da FrohenFeld, de Curitiba (R$ 20, 300 ml), e rótulos clássicos, caso da belga Straffe Hendrik Tripel (R$ 47, 250 ml). Elas concorrem com cerca de 600 versões em garrafas ou latas, como a bela coleção da belga Cantillon. Picadinho, schnitzel, fish and chips ou um salsichão com batata fazem boa companhia às lupuladas.
R. Vupabussu, 305, Pinheiros, região oeste, WhatsApp (11) 99250-7997. @eapsp.
ESCONDERIJO JUAN CALOTO
Seu pequeno salão, ou saloon, esconde uma das melhores (e mais divertidas) seleções cervejeiras da cidade. A refrescante Rapido el Cavallo Tiene Siede (pilsen, R$ 18, 300 ml) é praticamente um tiro certo entre suas oito torneiras, que sempre têm opções mais lupuladas. Serve ainda uma carta bem elaborada de drinques, caso do quintessência, com gim envelhecido, licor de laranja com toque de café e vinho branco (R$ 42).
R. Gandavo, 398, Vila Clementino, região sul, WhatsApp (11) 97269-7085. @esconderijo.juancaloto.
FRANGÓ BAR
Tradicional casa no aprazível largo da Matriz, na região norte, é conhecida pelo bom atendimento, a irresistível coxinha com Catupiry (R$ 13,80), o frango grelhado (R$ 94, para dois) e a ótima seleção de cervejas importadas, incluindo as belgas Orval (R$ 79) e Delirium Tremens (R$ 72). O menu sempre traz garrafas em promoção (perto do vencimento) que valem a pena.
Lgo. da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 168, Freguesia do Ó, região norte, tel. (11) 3932-4818. @frangobar.
GORILA BEER HOUSE
A tap house atrai um público jovem em um ambiente despojado. As cervejas de fabricação própria engatadas em dez torneiras podem ser pedidas no balcão da calçada, onde há cadeiras de praia, ou no primeiro piso. Entre as opções, pode figurar a hop lager Joe (R$ 19, 400 ml), que acompanha porções e sanduíches como o smash burguer, com bacon, queijo e cebola no brioche (R$ 33, com fritas).
Av. Conselheiro Rodrigues Alves, 1.153, Vila Mariana, região sul. @gorilabeerhouse.
HOCUS POCUS
No largo da Batata, esse taproom de dois pisos representa bem a sede (em Botafogo, RJ) com suas 18 torneiras, incluindo clássicos da casa, como a blond ale Orange Sunshine (R$ 15, copo pequeno) ou a APA Mango Dream (R$ 19,90). Para acompanhá-las, porções como a de guioza melado (R$ 30, com cinco unidades) ou o lanche burrito de cogumelos (R$ 29).
R. Fernão Dias, 690, Pinheiros, região oeste. @hocuspocussp.
IMPÉRIO IPA
Vizinha do restaurante Aiô, a tap house fica em uma casa avarandada, com direito a mesa de sinuca no piso superior. Oferece mais de 20 torneiras com chopes variados, como a sour Goiaba Cozmica (R$ 24), além de rodízio de chope com dez torneiras à vontade às quartas e sábados (R$ 89,90). Os petiscos incluem bolinho de costela (R$ 48).
R. Áurea, 313, Vila Mariana, região sul. WhatsApp (11) 97052-9317. @imperio.ipa.
LET’S BEER
Na rua mais boêmia do bairro, a casa, que fecha aos domingos, dispõe de 12 torneiras, de cervejas majoritariamente de São Paulo, caso da ESB da Ruera (R$ 28, 300 ml). Para os apreciadores de IPAs mais frutadas, oferece a Fresh Drop Juicy da Croma (R$ 25, 300 ml). Elas acompanham poucas e boas sugestões de pratos ou hambúrgueres. Às quintas e aos sábados, às 19h, apresenta pocket shows de jazz.
R. Joaquim Távora, 961, Vila Mariana, região sul, WhatsApp (11) 96176-2659, @letsbeer.
LOS FORAJIDOS BREWING CO.
Pouco tempo depois de abrir a casa na Vila Mariana, a cervejaria já está com essa nova unidade, em uma das ruas mais agitadas do Tatuapé. Ali, são 15 torneiras, como a american sour de caju (R$ 18, 300 ml) ou uma smoothie sour gose, com manga, limão e maracujá (R$ 32). Para comer, destaque para pizzas individuais e o sanduíche de brisket defumado na casa.
R. Serra da Bragança, 1.476, Vila Gomes Cardim, região leste, WhatsApp (11) 98894-2865. @losforajidosbrewing.
SOUL BOTEQUIM
Em um ambiente aprazível, com direito a uma varanda ideal para os dias quentes, oferece 24 torneiras de diferentes cervejarias, como a red ale da santista Everbrew (R$ 29,90) ou uma lager da sorocabana Burgman (R$ 17,90). Elas dividem espaço com a clássica belga Brugse Zot blonde (R$ 66,90). Entre as comidinhas ecléticas, serve um quiabo na brasa com coalhada.
Av. Padre Antônio José dos Santos, 812, Cidade Monções, região sul, tel. (11) 3297-0006. @soulbotequim.
TANK BREWPUB
Bicampeão do júri deste especial (2023 e 2024), é um dos melhores bares de cerveja da capital. O elegante balcão envolve as 20 torneiras com sugestões frescas, recém-saídas dos tanques que estão nos fundos, à vista do cliente. Entre as opções está a Cajueira (session IPA com caju, por R$ 26, 300 ml) ou o clássico Choppinho (american lager, por R$ 16, 300 ml). Para acompanhá-las, a casa oferece petiscos como o arankimchi, bolinho de arroz recheado com queijo e cogumelo (R$ 39).
R. Amaro Cavalheiro, 45, Pinheiros, região oeste, WhatsApp (11) 93208-2352. @tank_brewpub.
TAP TAP
Na esquina da praça Roosevelt, o bar mantém as rodinhas agitadas na calçada ou no pequeno salão, com curadoria cervejeira de Gonçalves e Cláudio Oliveira. Além de quatro sugestões da casa (lager, american IPA, session IPA e weiss), oferece opções como a barley wine The Sky with Diamonds, da gaúcha Dude (R$ 39, 190 ml) ou a hazy IPA Cannabis Sativa, da mineira Greenhouse (R$ 24).
R. Consolação, 455, Consolação, região central, WhatsApp (11) 99955-8445. @taptapsp.
TARANTINO CERVEJARIA
O espaço da fábrica-bar diminuiu um pouco após parte da área ser ocupada por uma empresa de bebidas não alcoólicas. Mas a cervejaria continua com grande ambiente aberto, no qual serve rótulos conhecidos, como a Miracle IPA (R$ 21, 350 ml) ou a Manga IPA (R$ 27). Nos comes, uma parceria com o chef Thiago Maeda, do Bagaceira, resultou no Puxadinho do Baga, com sugestões como o sanduíche de cupim na cerveja preta (R$ 35).
R. Miguel Nelson Bechara, 316, Jardim das Graças, região norte, WhatsApp: (11) 94523-4339. @tarantinocervejaria.
VAN BEEN TAP HOUSE
No mesmo quarteirão da Let’s Beer e com um quintal aprazível, ideal para os dias quentes, a cervejaria de inspiração holandesa oferece 12 taps (8 com estilos próprios e 4 convidadas), com sugestões como a juicy IPA Pieter in Amsterdam (R$ 38, 473 ml) ou a extra special bitter Dutch Dive (R$ 28). A casa fez uma ampliação na cozinha e destaca os defumados, como o choripán smoked (R$ 41).
R. Joaquim Távora, 1.039, Vila Mariana, região sul. @cervejavanbeen.
VKS BEER HOUSE
Mais uma cervejaria na Joaquim Távora, a VKS fica em um quarteirão agitado, no qual serve 12 torneiras nacionais, ao som de trilha roqueira. Muitos dos rótulos são da Locals Only, de São Paulo, como a Tropical Breeze, uma sour com jabuticaba, mirtilo e maracujá (R$ 25, 285 ml), ou a imperial stout Pororoca (R$ 38). Na geladeira, há sugestões em lata, inclusive sem álcool. Sanduíches na baguete acompanham bem.
R. Joaquim Távora, 1.266, Vila Mariana, região sul, WhatsApp (11) 97671-7032. @vksbeerhouse.
Autor: Folha









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