São Paulo
O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia – Restaurantes, Bares e Cozinha 2026 traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados.
Além da seleção, o projeto destaca vencedores eleitos pelo júri especializado e a opinião dos moradores da cidade por meio de uma pesquisa Datafolha, que traça a lista dos melhores endereços de São Paulo segundo o paulistano.
Conheça na lista a seguir 25 bons restaurantes com culinária de diferentes países, situados em São Paulo, que valem a visita.
AFRICANA
BIYOU’Z
A chef camaronesa Melanito Biyouha trouxe de seu país receitas que compõem o menu. A porção de jilós recheados com porco (R$ 27) abre o apetite para pratos substanciosos como o abissé, arroz refogado com camarão, curry, amendoim e castanha, por R$ 65. Entre os vegetarianos, estão o messé, batata amassada com feijão-preto, azeite de dendê e salada de espinafre (R$ 40), e o issingui, composto de fufu (massa de arroz), salada e molho de berinjela (R$ 42).
Al. Br. de Limeira, 19, Campos Elíseos, região central, tel. (11) 3221-6806. @biyouzgastronomiaafricana.
GREGA
ACRÓPOLIS
Fundado em 1959, o restaurante grego de Thrassyvoulos Georgios Petrakis, o seu Trasso (1918-2016), é hoje comandado pelas filhas dele, Claudia e Nikki. Não há cardápio impresso. A clientela, acomodada no salão estreito, vai ao balcão da cozinha para escolher entre as opções do dia. Quase ninguém dispensa a moussaka, que sobrepõe berinjela, batata, carne moída e molho bechamel (R$ 50). De entrada, o vinagrete de polvo é outro clássico (R$ 95 para duas pessoas, ou R$ 165 para até cinco).
R. da Graça, 364, Bom Retiro, região central, tel. (11) 3223-4386, WhatsApp (11) 91255-0011. @restauranteacropolis.
KOUZINA
A casa da chef Mariana Fonseca teve o menu renovado no ano passado. Para começar, os kalamakis, espetinhos servidos com pão caseiro, podem ser de carne, porco, frango ou misto (R$ 36 a dupla). Depois, vem o Mykonos mess, linguiça fatiada com creme de queijo, batata e ovo frito (R$ 78). A papoutsakia é uma berinjela recheada com batata, ragu de carne e molho bechamel (R$ 64). Na sobremesa, tem amygdalota, doce de amêndoas com iogurte e marmelada de figo ao vinho (R$ 48).
R. Peixoto Gomide, 1.710, Jardim Paulista, região oeste, tel. (11) 2935-0888. @kouzinamyk.
PETROS GREEK TAVERNA
A casa de esquina tem arquitetura inspirada nas ilhas gregas e privilegia a culinária clássica do país. Bolinhos de carne temperada (R$ 45) e espetos de cordeiro moído (R$ 59) são servidos como aperitivos antes das moussakas de cordeiro (R$ 98), de polvo com lula (R$ 149) ou de carne bovina (R$ 77). Sanduíches de pão pita com recheio de carne, cordeiro, frango ou pernil (R$ 62 a R$ 75) vão à mesa com tzatziki (pasta de pepino e iogurte) e fritas.
R. Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 137, Pinheiros, região oeste, tel. (11) 3898-5890. @petrosgreektaverna.
SUÍÇA
FLORINA
Durante o ano inteiro, o restaurante serve pratos suíços geralmente associados ao inverno, como as sete opções de fondues —a chinoise traz carne em lâminas finas para cozinhar em caldo de legumes e vinho (R$ 230 para dois). O spätzli (nhoque suíço) acompanha as iscas de vitela ao molho de páprica com lascas de bacon, por R$ 115. Raclettes para dois podem ir à mesa com frios (R$ 265) ou na versão vegetariana, com mix de legumes (R$ 250).
R. Cristóvão Pereira, 1.220, Campo Belo, região sul, tel. (11) 5041-5740. @florinacozinhasuica.
VARIADA
BORGO MOOCA
A casa carrega o nome do seu antigo bairro. Instalada desde 2022 em um sobrado de Santa Cecília, atrai a clientela com criações autorais, a exemplo das flores de abobrinha empanadas servidas como entrada, recheadas com ricota, limão-siciliano e mel (R$ 88). Entre os principais, a paella de frutos do mar (R$ 180) concorre com o cowboy steak de angus, acompanhado de fettuccine finalizado com manteiga e queijo Tulha (R$ 160). Encerra a refeição o trio de cannoli de chocolate branco, maracujá e pó de hibisco (R$ 48).
R. Barão de Tatuí, 302, Santa Cecília, região central. @borgomooca.
CANTALOUP
Para celebrar o 30º aniversário, a casa do restaurateur Daniel Sahagoff terá jantares com chefs convidados ao longo do ano. Clássicos seguem no menu. O ovo mollet empanado com creme de cará trufado e molho de funghi (R$ 84) antecede o risoto de pato com pera marinada, amêndoas e redução de vinho do Porto (R$ 156) ou o robalo com pupunha assado ao molho de prosecco e pimenta-rosa (R$ 199). O Loup, outra casa de Sahagoff, funciona na rua Dr. Mário Ferraz, também no Itaim Bibi.
R. Manuel Guedes, 474, Itaim Bibi, região oeste, tel. (11) 3165-3445. @cantalouprestaurante.
CASA EUROPA
No casarão que também abriga um empório, o crudo de atum com azeite, alcaparras e avelãs (R$ 88) é uma das opções do balcão de peixes e mariscos frescos. O cardápio reserva uma seção para os ragus e bolonhesas, com pratos ideais para o frio, como pappardelle com ragu de cordeiro, por R$ 126. Quem escolhe o picadinho da casa recebe como guarnições arroz, batata-palha, ovo, farofa e pastel de queijo (R$ 102).
Al. Gabriel Monteiro da Silva, 726, Jardim América, região oeste, tel. (11) 3063-5577. @casaeuropa.
CASA TAVARES
O imóvel de esquina abriga restaurante, café, armazém e rotisseria. A cozinha trabalha com peixes e carnes de fornecedores sustentáveis e dá atenção especial às opções vegetarianas e veganas. O picadinho à Tavares, com arroz, farofa, pastel de pupunha, quiabo e banana-da-terra grelhados, pode ser preparado com filé-mignon (R$ 98) ou com proteína de soja, grão-de-bico e ervilha (R$ 67). No almoço, o pê-efe de arroz e feijão orgânico, legumes grelhados, farofa de cebola, ovo estalado e saladinha sai por R$ 44.
R. Aspicuelta, 751, Pinheiros, região oeste. @casatavares.
ESTHER ROOFTOP
No topo do edifício Esther, o chef Benoit Mathurin combina técnicas francesas com ingredientes locais e uma carta de vinhos 100% brasileira. Depois de começar com o creme de cebola e cogumelos em massa de croissant (R$ 72), cai bem o bombom de alcatra com molho bourguignonne (R$ 118) ou o nhoque de mandioquinha com cogumelos grelhados e alga wakame (R$ 96). A programação musical inclui jazz às quintas e chorinho aos domingos.
R. Basílio da Gama, 29, República, região central, WhatsApp (11) 3256-1009. @estherrooftop.
A FIGUEIRA RUBAIYAT
Acomodados ao redor da árvore que dá nome à casa, os clientes podem começar a refeição pelo raw bar, dedicado aos preparos crus, de onde vem o steak tartare com sorvete de mostarda e chips de batata, por R$ 98. Cortes como baby beef (R$ 242) e bife de chorizo (R$ 211), fornecidos pela Fazenda Rubaiyat, podem ganhar diferentes guarnições, caso de palmito pupunha com amêndoas crocantes (R$ 71). Aos sábados, o restaurante tem bufê de feijoada, ao preço de R$ 169 por pessoa. Por R$ 151, o menu-executivo oferece entrada, prato principal (com carne, frango ou peixe e acompanhamento) e sobremesa.
R. Haddock Lobo, 1.738, Jardim Paulista, região oeste. @afigueirarubaiyat.
HOSPEDARIA
Na matriz da Mooca ou na filial do Itaim, o chef Fellipe Zanuto reverencia a cozinha da imigração italiana e destaca os preparos no fogão a lenha. De entrada, uma boa pedida é a panelinha com molho de tomate e pão para chuchar (R$ 38). Entre os principais, vale provar o risoto imigrante, com creme de abóbora, molho de tomate, pernil, linguiça e queijo meia cura (R$ 85). Cremosa, a polenta é servida com linguiça de ervas, cogumelos e queijo (R$ 85). De segunda a sexta, há pê-efes a R$ 49.
R. Borges de Figueiredo, 82, Mooca, região leste, tel. (11) 2291-5629; R. Clodomiro Amazonas, 216, Itaim Bibi, região oeste, tel. (11) 3168-7291. @hospedariasp.
LA TAMBOUILLE
Fundado em 1971 por Giancarlo Bolla (1940-2014), o restaurante de salão elegante, onde ainda se exige traje esporte fino, está sob os cuidados de sua filha, Carla Bolla. Molho de vinho branco enriquece a posta de robalo com pupunha, ovas de salmão e caviar (R$ 285). Quem pede o confit de canard com frutas vermelhas recebe purê de maçã como guarnição (R$ 277). O menu mezzogiorno, servido no almoço durante a semana, reúne couvert, entrada, prato principal e sobremesa por R$ 229. O Bar Bolla funciona na pracinha da frente
Av. Nove de Julho, 5.925, Itaim Bibi, região oeste, tel. (11) 3079-6277. @latambouille.
MAG
Aberta de quarta a domingo, a casa de salão moderninho do chef Pedro Pineda tem programação musical divulgada no Instagram. Da cozinha aberta, ele despacha entradas como os cogumelos chamuscados com pepino, maxixe e vinagrete picante de tahine (R$ 55). A salada cesão leva frango frito, folhas, farofa de pururuca e molho de maionese e tofu (R$ 56). Servido na tigela, o porquinho à milanesa vem com arroz-cateto e omelete mole (R$ 89).
R. Afonso Pena, 371, Bom Retiro, região central. @magbomretiro.
MERCEARIA DO CONDE
Fundada em 1991 como empório, a casa de Maddalena Stasi se firmou como restaurante de cozinha criativa de múltiplas influências. Samosas com chutney de manga (R$ 67) dão início à refeição, que segue com peixe em crosta de castanhas-brasileiras ao molho de iogurte e limão, com arroz vermelho e mix de legumes (R$ 125). Novo no menu, o hambúrguer de fraldinha com queijo meia cura vem com cebolas ao balsâmico e crocante de presunto, batatas rústicas e salada (R$ 82).
R. Joaquim Antunes, 217, Pinheiros, região oeste, tel. (11) 3081-7204. @merceariadoconde.
MESTIÇO
A casa segue fiel aos seus clássicos, começando pelas cestinhas tailandesas krathong-thong, de frango, milho e especiarias (R$ 69). Outro hit, o pad thai traz massa de arroz com frango, broto de feijão, ovo, camarão seco, amendoim e especiarias (R$ 110, ou R$ 87 a meia porção). Vegano, o L.A. bowl mescla shiitake, feijão-fradinho, tomate, arroz integral, brócolis, couve-flor, cenoura, rúcula, alface e broto de feijão (R$ 95).
R. Fernando de Albuquerque, 277, Consolação, região central, tel. (11) 3256-3165. @restaurante_mestico.
MOTEL RESTAURANTE
Pertence ao complexo de Renata Vanzetto e fica em cima do bar Me Gusta. No jantar de terça a sábado, ou no almoço dos sábados, a clientela encontra as criações que misturam várias influências. Na seção de pratinhos para compartilhar, os bolinhos de jamón do Ema (R$ 48, quatro) concorrem com lulas coentrudas na brasa com aïoli de dendê (R$ 72). Purê de meia cura e cebolas carameladas acompanham o ancho grelhado com batata dourada (R$ 128).
R. Bela Cintra, 1.551, 2° andar, Jardim Paulista, região oeste. @motel.restaurante.
MUQUIFO
A cozinha da família da chef Renata Vanzetto é a base do cardápio. As sardinhas cozidas na pressão com vinagre, ervas, tomate e pimenta (R$ 40) são invenção do avô Nelson e vão à mesa com a salada de cebola da avó Cida. Em interpretação caiçara, o rigattoni da casa vem com molho à matriciana e lulas à dorê (R$ 95). Para adoçar, pavê de doce de leite e paçoca (R$ 38).
R. Bela Cintra, 1.569, Cerqueira César, região oeste. @muquifo.restaurante.
NOU
Nas três unidades (duas em Pinheiros e uma em Higienópolis), o cliente escolhe o tamanho do prato. O filé à milanesa com risoto de limão-siciliano custa R$ 74 (pequeno) ou R$ 93 (inteiro), mesmos preços cobrados pelo espaguete com camarão, shiitake, abobrinha e tomate. Bolinhos de arroz (R$ 28, quatro) ajudam a abrir o apetite. No almoço-executivo, composto de quatro opções, tem picadinho com arroz, feijão preto, farofa de banana e couve (R$ 72).
R. Ferreira de Araújo, 419, Pinheiros, região oeste, tel. (11) 2609-6939. @nourestaurante.
PARIGI
O menu assinado pelo chef Eric Berland explora as cozinhas da Itália e da França. No elegante salão que integra o grupo Fasano, escolhe-se entre o creme de mariscos com açafrão e legumes (R$ 113) e a berinjela à parmegiana (R$ 99) para começar a refeição. No campo dos principais, estão o entrecôte ao molho béarnaise (R$ 329) e a costeleta de vitela à milanesa com risoto de açafrão (R$ 249). Para encerrar, tem petit gâteau de amêndoas com chocolate branco e limão (R$ 57) e panacota com calda de frutas vermelhas (R$ 56).
R. Amauri, 275, Itaim Bibi, região oeste, tel. (11) 99025-2285. @fasano.
RUELLA
A chef Danielle Dahoui comemora o 30º aniversário da casa neste ano —70% dos pratos estão em cartaz desde a abertura. É o caso do pot-pourri para compartilhar, que reúne blinis de salmão, tartine de cabra, bolinho de risoto, cafta de cordeiro com geleia de pimenta e mostarda de tamarindo (R$ 82,80), e do confit de pato com tarte tatin de batatas, champignons e alho caramelado (R$ 138,80). O risoto de camarão ao curry picante com chutney de banana é servido em dois tamanhos: pequeno (R$ 79,80) e regular (R$ 138,80).
R. João Cachoeira, 1.507, Vila Nova Conceição, região sul, tel. (11) 3842-7177 e WhatsApp (11) 93070-3418. @bistrosruella.
SPOT
Desde 1994, é ponto de encontro das mais diversas tribos. As massas saem em dois tamanhos: pequeno e inteiro. O penne oriental com frango (R$ 79 e R$ 103) e o espaguete com vôngole (R$ 98 e R$ 124) são clássicos da casa, assim como o steak poivre, que pode ser preparado com baby beef (R$ 102) ou filé-mignon (R$ 118). No arremate, o short cake mescla musse de chocolate, calda de chocolate, creme batido, biscoito e amêndoas (R$ 53). Uma outra unidade funciona no shopping JK Iguatemi.
Al. Min. Rocha Azevedo, 72, Bela Vista, região central, tel. (11) 3283-0946. @restaurantespot.
TEUS
A refeição pode começar no bar, com o coquetel piña descolada, de rum, coco, abacaxi e caramelo salgado (R$ 44), escoltando a nova entrada korean fried pumpkin, que consiste em abóbora crocante em molho picante de gergelim (R$ 37). A seção dos arrozes tem opções com lulas (R$ 83), pato (R$ 79), costelinha (R$ 69) e cogumelos (R$ 69). Exclusivos dos fins de semana, os mexilhões ao vinho branco são servidos com fritas e pão da casa (R$ 89).
R. Natingui, 1.548, Pinheiros, região oeste, tel. (11) 3530-1667 e WhatsApp (11) 99520-3281. @teusrestaurantebar.
THE FRESH GOODIES
O cardápio livre de açúcar e glúten ganhou reforços da chef Paula Labaki. Um dos novos pratos é o frango à parmegiana empanado com farinha de amêndoas e linhaça, muçarela, molho de tomate, arroz de couve-flor e chips de batata-doce (R$ 65). O risoto de couve-flor vai à mesa com molho caprese (R$ 45). Com massa de farinha de linhaça, as pizzetas saem nos sabores marguerita (R$ 40) e pepperoni (R$ 45).
R. Lopes Neto, 15, Itaim Bibi, região oeste, @thefreshgoodies.
TONTON
Há quase 12 anos, o chef Gustavo Rozzino conduz a casa com interpretações criativas de sotaque francês, com espaço para pratos brasileiros, como sua versão de moqueca de lula, camarão e peixe com arroz basmati e farofa de banana (R$ 105). A linguiça de Toulouse com purê de batata (R$ 89) e as lentilhas du puy braseadas com caldo de legumes e raízes (R$ 81) são inspiradas nos bistrôs parisienses. Com três etapas, o menu-executivo custa R$ 103.
R. Caconde, 132, Jardim Paulista, região oeste, tel. (11) 2597-6168. @tontonrestaurante.
Autor: Folha









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