São Paulo
O clima de botecagem está no ar no Folha Gourmet Festival com petiscos dos melhores endereços da cidade. Quem visitar o evento vai poder escolher entre bolovo de cordeiro do Moela e bolinho de pernil com massa de pão de queijo do Bar do Luiz Fernandes, entre outras receitas. Tudo acompanhado de batidinha gelada, é claro.
O primeiro festival da Folha na capital vai reunir, nos dias 7, 8, 14 e 15 de novembro no parque Villa-Lobos, 20 restaurantes e bares que estão entre os destaques da gastronomia de São Paulo.
Os ingressos (R$ 50, inteira; R$ 25, meia) estão à venda pela plataforma Sympla, com promoção de dois tíquetes pelo preço de um e três meses de assinatura gratuita da Folha. A compra dá acesso, ainda, ao Clube Folha Gourmet, que permite pedir um prato e ganhar outro em mais de 300 restaurantes, entre outros benefícios.
Petiscos do Bar do Luiz Fernandes
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Keiny Andrade/Folhapress
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O Moela, eleito o melhor boteco pelo Datafolha n’O Melhor de São Paulo de 2025, é um dos participantes. Com jeito de bar raiz, mesas na calçada e criações feitas com miúdos, começou em Santa Cecília em 2020 e já tem outras duas unidades.
No festival, a casa vai preparar croquete de costela e de camarão, além de pastel recheado com rabada e parmesão e pastel com polvo. Clássico dos balcões, o bolovo surge em uma versão com cordeiro.
Outra presença garantida é o Bar do Luiz Fernandes, dono de quatro prêmios do Datafolha (bar, bar para comer, boteco e bar de cerveja) e um do júri (boteco) no especial O Melhor de São Paulo Gastronomia 2026.
O endereço vai servir o mineirinho (bolinho feito com pernil desfiado na massa de pão de queijo) e o basco, bolinho que leva carne bovina desfiada em massa de batata.
Aberto em 1970 por Seu Luiz na região norte de São Paulo, o bar tem seus bolinhos como patrimônio, mas também atrai o público com suas batidas. No Folha Gourmet Festival, as bebidas podem ser pedidas nas versões de coco ou amendoim, no copo de 350 ml ou na garrafa de um litro.
O Folha Gourmet Festival tem curadoria de Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida, com apoio da produtora de conteúdo Andrea Schwarz. Participam alguns dos restaurantes mais importantes da cidade com pratos que custam entre R$ 30 e R$ 50.
Entre eles estão o Aizomê, de Telma Shimizu, e o Dalva e Dito, de Alex Atala. A lista ainda inclui casas como o Aiô, escolhido como melhor asiático de 2026 no especial O Melhor de São Paulo, e o LosDos, vencedor na categoria bom e barato, com sua cozinha mexicana de toques brasileiros.
Completam a seleção o Saiko, dedicado a sanduíches japoneses; o Quincho, que dá protagonismo aos vegetais; e o Ici Bistrô, eleito melhor restaurante francês por 13 vezes.
Com curadoria musical do Blue Note, o lineup de shows fica por conta de nomes como André Frateschi, Paula Lima, Wilson Simoninha e Tony Gordon. O festival inclui ainda debates sobre gastronomia, espaços dedicados a vinho e cerveja, área infantil e de piqueniques.
Folha Gourmet Festival
Parque Villa-Lobos – av. Professor Fonseca Rodrigues, 1.025, Alto de Pinheiros, região oeste. Dias 7, 8, 14 e 15/11. Sáb., das 12h às 22h. Dom., das 12h às 20h. Ingr.: a partir de R$ 50 (inteira) em Sympla. @folhagourmetfestival
Autor: Folha
