Veja lista com boas hamburguerias em São Paulo – 17/08/2026 – Guloseimas

São Paulo

O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia – Restaurantes, Bares e Cozinha 2026 traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados.

Além da seleção, o projeto destaca vencedores eleitos pelo júri especializado e a opinião dos moradores da cidade por meio de uma pesquisa Datafolha, que traça a lista dos melhores endereços de São Paulo segundo o paulistano.

Conheça na lista a seguir 16 boas hamburguerias em São Paulo.

BOM BEEF BURGERS
Um dos hambúrgueres mais vendidos na casa, comandada pelo açougueiro Netão Bom Beef, é o chamado preferido, com 160 g de carne, cheddar, maionese verde, fatias de bacon, cebola caramelizada e pão artesanal (R$ 49,98). Outras opções são o wagyu burger, com cheddar e maionese de wasabi no brioche (R$ 69,98), e o x-Netão, com hambúrguer de 160 g, cheddar e maionese verde no pão artesanal (R$ 39,98).
Al. Iraé, 664, loja 5, Moema, região sul. @bombeefburgers.

BULLGUER
Dedicado aos hambúrgueres smash, o local tem no menu o stencil, montado no brioche com carne, queijo prato, cebola roxa, tomate, alface e molho da casa, por R$ 35. Outro destaque é o lumberjack, que substitui a salada por bacon e picles (R$ 39). Há também hambúrguer de sobrecoxa de frango frita com queijo prato, picles, maionese e mel apimentado (R$ 39).
R. Peixoto Gomide, 1.088, Jardim Paulista, região oeste. @bullguer.

BUZINA BURGERS
Vale começar a refeição com as fritas bravas, temperadas com sal e páprica espanhola, servidas com aïoli (R$ 33). Entre os hambúrgueres, o Buzina leva queijo prato, linguiça tipo espanhola moída, aïoli e fritas dentro do lanche (R$ 48; R$ 72 com duas carnes). Já o el burger é feito com pasta de sobrasada, queijo prato, bacon, ovo orgânico, páprica e aïoli (R$ 66).
R. Padre Carvalho, 30, Pinheiros, região oeste. @buzinaburgers.

COW ME BURGER
Os hambúrgueres artesanais são preparados na parrilla, montados em opções como o italian, que reúne maionese verde, tomate chamuscado, rúcula, muçarela de búfala e gremolata (R$ 59). Outro muito pedido é o hambúrguer com gorgonzola gratinado, bacon artesanal, mel com pimentas da Amazônia e maionese de mostarda (R$ 65).
R. Apinajés, 1.360, Perdizes, região oeste. @cowmeburger.

DCK BURGER
Com endereço na Vila Prudente, em 2026 inaugurou uma unidade no Tatuapé e comemora dez anos de funcionamento. Um dos campeões de venda é o big dock, montado no pão com dois hambúrgueres smash, alface, queijo, molho da casa, cebola e picles (R$ 44). Também conta com pratos que remetem ao café da manhã americano, a exemplo do trio de panquecas do Tio Sam (R$ 40).
R. Itapeti, 421, Tatuapé, região leste. @dckburger.

HAMBÚRGUER DO SEU OSWALDO
Com preparos simples e tradicionais desde 1966, a casa foi fundada por Oswaldo Paolicchi, também criador do molho e da maionese servidos ali. Os clássicos cheesebúrguer salada (R$ 36) e cheese-bacon salada (R$ 43) são os carros-chefes.
R. Bom Pastor, 1.659, Ipiranga, região sul. WhatsApp (11) 93050-2976. @hamburguerseuoswaldo.

HOLY BURGER
Os hambúrgueres são preparados na gordura de bacon e acompanhados de fritas. Um dos favoritos é o pony line, com 200 g de carne maturada ao longo de 45 dias, cheddar e melaço de bacon no brioche (R$ 110). Já o the same old blues combina um hambúrguer de 180 g, gorgonzola, cogumelos defumados, bacon e maionese de alho negro trufado (R$ 82).
R. Dr. Césario Mota Jr., 527, Vila Buarque, região central. @holyburgersp.

JOTA HAMBURGERS
Inspirada no modelo de lanchonetes americanas de estrada, a hamburgueria tem menu enxuto. O jota burger original traz dois discos de carne prensados, queijo, alface, tomate, cebola roxa, picles e molho especial (R$ 37,90). Já o carro-chefe, o jota jota original, leva bacon, maionese, cebola roxa e picles, além da carne (R$ 38,90).
Av. Ipiranga, 336, República, região central. @jotahamburgers.

KOBURGER
O lugar é especializado em hambúrgueres feitos com carne de wagyu (gado japonês). O lanche com o nome da casa leva american cheese no brioche (R$ 66,99). Também é muito pedida a versão 2.0 do sanduíche, com carne malpassada, pastrami desfiado, picles artesanal e maionese de mostarda de Dijon (R$ 76,99).
R. Padre Garcia Velho, 83, Pinheiros, região oeste. WhatsApp (11) 91688-6618. @koburgerhamburgueria.

LANCHONETE DA CIDADE
Com decoração dos anos 1960, tem um cardápio que vai dos sanduíches aos pê-efes. O hambúrguer clássico leva molho de tomate rústico e queijo da casa no pão bossa nova (R$ 54), enquanto o Chicago é montado com cheddar, picles, ketchup, mostarda e cebola roxa (R$ 42, smash).
Shopping Pátio Higienópolis – av. Higienópolis, 618, Higienópolis, região central. @lanchonetedacidade.

MOBI HAMBURGUERIA
O hambúrguer alho negro combina 160 g de carne grelhada, cheddar derretido, cebola caramelizada, farofa de bacon, crispy de cebola e maionese de alho negro no brioche com gergelim (R$ 52). Já o equivalência é uma boa opção para os fãs de gorgonzola: vai ao lado de mix de cogumelos grelhados e rúcula (R$ 48). O tradicional cheesebúrguer sai por R$ 38.
R. Prof. Lourival Gomes Machado, 254, Santana, região norte. @mobi_hamburgueria.

OSNIR HAMBURGUER
Aberta em 1969 por Osnir Zerbinatti, a casa oferece um cardápio extenso de hambúrgueres, beirutes e pratos. Entre os mais pedidos estão o clássico cheese-salada, que leva carne de 130 g, queijo derretido, alface, tomate e maionese da casa (R$ 42,90), e a versão que acrescenta bacon e ovo à receita (R$ 54,90). Também tem preparos com ancho, como o B.O.B., servido com cheddar fatiado, farofa de bacon, onion rings e barbecue (R$ 54,90).
Av. Jabaquara, 550, Mirandópolis, região sul, tel. (11) 5583-3055, @osnirhamburger.

PÃO COM CARNE
Inaugurada em 2015 e chefiada por Pedro Valsas, a hamburgueria destaca em amarelo no cardápio as opções mais pedidas pelos clientes. Uma delas é o trufadinho, feito com pão de gergelim, 180 g de carne, muçarela, bacon, cogumelos salteados e maionese trufada, por R$ 58. Outra é o meu mano chimichurri, que além do pão e do hambúrguer, leva queijo prato, bacon, cebola, tomate grelhado e maionese de chimichurri, por R$ 42.
R. Bandeira Paulista, 478, Itaim Bibi, região oeste. @paocomcarne_hamburgueria.

PATTIES
A inspiração nas antigas lanchonetes americanas está na estética e no cardápio. Em oito montagens diferentes, os sanduíches vão do clássico cheesebúrguer (R$ 20) ao cheese-bacon com quatro discos de carne ultrasmash (R$ 38). É possível pedir o combo queridinhos, que dá direito a dois lanches e batata frita, com preço a partir de R$ 57.
R. dos Pinheiros, 476, Pinheiros, região oeste. @pattiesburger.

T.T. BURGER
Sob o comando do chef Thomas Troisgros, a casa serve criações como o goiabacon, feito com 120 g de blend de angus, cheddar, geleia de cebola com ketchup de goiaba e bacon no brioche (R$ 49,90). Já o T.T. trufado reúne 180 g de carne, queijo meia cura derretido, cebola caramelizada no balsâmico e maionese de trufas brancas no pão pintado (R$ 64,90).
Av. Pedroso de Morais, 1.081, Pinheiros, região oeste. @t.t.burger.

TRADI
Surgiu no Ipiranga, bairro que dá nome ao lanche feito com 100 g de angus, queijo prato coberto por molho de tomate rústico, alface crespa e maionese da casa no pão artesanal (R$ 32,90). O oráculo (R$ 35,90) leva pepperoni moído na receita, enquanto o costa oeste (R$ 34,90) é o cheese-salada da hamburgueria.
R. Brig. Jordão, 258, Ipiranga, região sul. @hamburgueriatradi.