Conheça 28 bons restaurantes japoneses em São Paulo – 17/08/2026 – Restaurantes

São Paulo

O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia – Restaurantes, Bares e Cozinha 2026 traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados.

Além da seleção, o projeto destaca vencedores eleitos pelo júri especializado e a opinião dos moradores da cidade por meio de uma pesquisa Datafolha, que traça a lista dos melhores endereços de São Paulo segundo o paulistano.

Conheça na lista a seguir 28 bons restaurantes japoneses em São Paulo que valem a visita.

AIZOMÊ
O restaurante comandado por Telma Shimizu abriu uma terceira casa, na Saúde. A unidade mais antiga, dos Jardins, tem entre as ofertas de omakasê o de cinco etapas (R$ 405, o tradicional; R$ 580, o especial com wagyu e bluefin, atum com alto teor de gordura). Vale provar as criações do chef-confeiteiro Rafael Aoki, como sorvete de cambuci com esfera de musse de matchá e recheio de caramelo de cambuci (R$ 40). No restaurante da Japan House, o yume setto (R$ 195) reúne peixe grelhado, camarão crocante, sashimi, gohan, missô shiru e conserva.
Al. Fernão Cardim, 39, Jardim Paulista, região oeste, tel. (11) 2222-1176. @aizomerestaurante.

AYA JAPANESE CUISINE
Foi cofundado pelo sushiman Juraci Pereira, que trabalhou com o mestre Jun Sakamoto. Oferece três omakasês, o do chef (R$ 550 no balcão e R$ 500 na mesa), o Aya (R$ 450 no balcão e R$ 400 na mesa) e o Yasumi (R$ 320) —este disponível apenas às segundas e aos feriados. Por R$ 260, a experiência maguro celebra o atum, com três fatias de sashimi, três sushis de níveis diferentes de gordura e o negitoro especial, um sushi com camadas mais gordas do peixe, fatiadas com cebolinha, sobre alga nori.
Av. Pedroso de Morais, 141, Pinheiros, região oeste, WhatsApp (11) 97688-8887. @ayajapanesecuisine.

GOYA ZUSHI
Escolhido pelo júri do especial de 2025 como melhor japonês ao lado do Aizomê, a casa comandada por Uilian Goya mudou de endereço em outubro de 2025. O omakasê (R$ 590 por pessoa, mais bebidas e serviço) chega a 15 etapas —incluindo pratos crus, caldos, grelhados e receitas autorais. Um dos itens preferidos na sequência é o temaki de torotaku (combinação de atum e picles de nabo) com alga nori.
R. Artur Frazão, 37, Jardim Paulista, região oeste. @goyazushi.

HUTO
Sob o comando de Fabio Honda, o grupo tem quatro casas na cidade. Todas servem omakasê, que inclui seis pratos, oito sushis e uma sobremesa —a depender do endereço, custa de R$ 498 a R$ 580. O omakasê muda de acordo com os ingredientes sazonais, mas entre os itens de destaque estão criações como o risoto de uni (ovas de ouriço) e as ostras à milanesa.
R. Dr. Jesuíno Maciel, 682, Campo Belo, região sul, tel. (11) 5041-6809. @grupo_huto.

IMAKAY
Destacam-se entre as criações do chef Neto Fonseca o carpaccio de jamón e atum (lâminas de atum curado e defumado, azeite de oliva, tomate concassé marinado em vinagre de arroz e mel, figo e pupunha, por R$ 69), e o coral de vieira (vieira selada na brasa com azeite defumado, mel fermentado, cebolete, pimenta togarashi e flor de sal, por R$ 49). A lula shogayaki (R$ 44), com cebolinhas salteadas em molho de soja e gengibre, é finalizada com sour cream. Também serve omakasê (R$ 490).
R. Urussuí, 330, Itaim Bibi, região oeste, tel. (11) 3078-7786. @imakaysaopaulo.

JAZZY SUSHI HOUSE
A casa, que antes atendia pelo nome de Omakase Nihon, serve uma sequência de 14 etapas por R$ 398, além de itens individuais como o tartare de centolla (R$ 114,90), tipo de caranguejo gigante, e os sushis autorais de pargo no alho (R$ 18) e hadoque com foie gras (R$ 42). O ussuzukuri de barriga de salmão e polvo (R$ 98) leva lâminas dos ingredientes com azeite trufado, raspas de limão e flor de sal.
R. Antônio de Macedo Soares, 1377, Campo Belo, região sul, tel. (11) 98979-0862. @jazzysushihouse.

JUN SAKAMOTO
Dona de uma estrela Michelin, a casa fundada em 2000 trabalha exclusivamente com menu-degustação de 18 tempos, incluindo entrada, sequência de sushis preparados com pescados do dia, acompanhamento e sobremesa. O omakasê sai por R$ 850 se preparado pelo mestre Jun Sakamoto, ou por R$ 750 pelas mãos do sushiman Ryu Nishimura.
R. Lisboa, 55, Pinheiros, região oeste, tel. (11) 3088-6019. @restaurante_junsakamoto.

KANOE
No omakasê de R$ 1.400 do chef Tadashi Shiraishi, com uma estrela Michelin, há dois tipos de shari (arroz para sushi): um mais intenso e ácido, para cortes de atum e peixes mais gordos, e outro mais delicado, para pescados sazonais mais leves. Destacam-se na sequência o peixe grelhado por fora e marinado em shoyu com dashi (caldo), e o jibuni, prato regional de Kanazawa (Japão), preparado com pato e legumes.
Al. Itu, 1.578, Cerqueira César, região oeste, tel. (11) 97505-2173. @kanoerestaurant.

KAZUO ASIAN CUISINE
O restaurante do chef Kazuo Harada conta com dois menus-degustação, ambos reformulados em 2026. Por R$ 790, o omakasê é servido direto no sushi bar. A experiência surpreenda-se (R$ 690) passeia por sabores de países asiáticos em dez tempos, com pratos frios e quentes. Também oferece brunch asiático ( R$ 252) aos sábados e domingos cedo, em sistema de bufê.
R. Prudente Correia, 432, Jardim Europa, região oeste, tel. (11) 96640-7596. @kazuo.restaurante.

KINKAN FLAGSHIP
O item mais popular do restaurante é o combinado especial Kinkan (R$ 190), que tem elementos como niguiris (barriga de salmão, salmão, atum, vieira e camarão), hossomakis de salmão e fatias de sashimi. Entre os pratos quentes, fazem sucesso o yakisoba de carne e o okonomiyaki, panqueca japonesa com legumes, camarão e beni shoga (gengibre vermelho em conserva), finalizada com maionese de camarão, tarê de caju e cebolinha, ambos por R$ 66.
Al. Min. Rocha Azevedo, 975, Jardim Paulista, região oeste, WhatsApp (11) 92065-0843. @kinkanflagship.

KINOSHITA
Com uma estrela Michelin, tem raízes no antigo Kinoshita, fundado na Liberdade no final dos anos 1970 pelo imigrante japonês Toshio Kinoshita. Um dos destaques é o sashimi de hamachi (R$ 172,81), preparado com peixe importado do Japão. O bluefin otoro (R$ 267,81) é feito com a parte gorda do atum e tem disponibilidade limitada. Vale ainda provar criações como o maguro nuta (R$ 151,81): atum selado com missô picante, gema de codorna e cebolinha.
R. Jacques Félix, 405, Vila Nova Conceição, região sul, tel. (11) 3849-6940. @kinoshitarestaurante.

KUREIJI
O nome da casa remete à pronúncia japonesa da palavra “crazy” (maluco, em inglês). As criações do chef Adriano Kanashiro mesclam a culinária japonesa com sabores brasileiros, coreanos e ganenses. A enguia de água doce e o peixe amazônico mapará se encontram no batera unagui & mapará (R$ 94; cinco peças), sobre arroz prensado e selado na manteiga de garrafa. Para até três pessoas, o buta no suneniku (R$ 172) leva stinco de porco duroc com farofa de algas, banana, feijão-manteiguinha, vinagrete de maçã e gohan.
R. Guarará, 190, Jardim Paulista, região oeste, WhatsApp (11) 92066-1012. @kureiji.restaurante.

KURO
Na casa dona de uma estrela Michelin comandada por Davide Bernacca e pelo chef catalão Gerard Barberan, o omakasê (R$ 650) tem atum bluefin, wagyu e peixes nativos da costa brasileira. Além dos pescados crus, a sequência inclui grelhados na konro, churrasqueira japonesa. O omakasê pode ser harmonizado por R$ 450, com champanhe, vinho branco e saquê. Também oferece um saquê autoral, o Kuro Junmai Daiginjo (R$ 570), desenvolvido pela própria equipe no Japão e fermentado por 35 dias.
R. Pe. João Manuel, 712, Jardim Paulista, região oeste, WhatsApp (11) 91255-0906. @kurorestaurante.

MOMONOKI
O café japonês serve comidinhas como o bolovo de karê (R$ 29), com massa de curry japonês de batata, carne suína e crispy chili oil (óleo apimentado crocante), e o katsu sando de pancetta (R$ 49), com molho de tonkatsu e salada de repolho com maionese japonesa. De sobremesa, o trio de míni choux cream (R$ 28) é recheado com chocolate, melão e pistache.
R. Wisard, 264, Vila Madalena, região oeste, WhatsApp (11) 99257-8825. @momonoki.br.

NAGAYAMA
Faz parte do Grupo Nagayama, cuja matriz foi inaugurada em 1988 no Itaim Bibi. Uma das especialidades são os teishokus, pratos executivos japoneses, como o de sashimi (R$ 128) e o especial (R$ 299), que leva tempura, sashimi e peixe grelhado. Oferece ainda sete opções de menrui (macarrão japonês), como o nabeyaki udon (R$ 107), com ovo, shiitake, frango e camarão.
R. Bandeira Paulista, 369, Itaim Bibi, região oeste, tel. (11) 3064-0110. @restaurantenagayama.

NAKKA
Tem unidades no Itaim Bibi e nos Jardins. A seleção Nakka sushi e sashimi reúne 32 peças por R$ 460. Com 18 fatias, o combinado Nakka sashimi (R$ 200) inclui atum, salmão e peixe branco. Há itens individuais como o jo de salmão (R$ 23), com ovo de codorna, trufas negras e masago (ovas). Entre os pratos quentes, uma boa pedida é o rock shrimp spicy (R$ 104), tempura de camarão-rosa envolto por molho picante.
R. Pe. João Manuel, 811, Jardim Paulista, região oeste, tel. (11) 2594-4444. @restaurantenakka.

NOSU
“Não temos rodízio”, avisa a casa em Santana, que oferece menu-degustação por R$ 325. Nos combinados do chef (R$ 544) e especial (R$ 557), ambos para duas pessoas, oferece seleção de cortes frescos e preparos autorais. Entre os niguiris individuais, duas boas pedidas são o avocado ball de king crab (caranguejo-real; R$ 37) e o de lichia com foie gras (R$ 27).
R. Maria Curupaiti, 414, Santana, região norte, tel. (11) 2283-5822. @restaurantenosu.

OIZUMI SUSHI
O omakasê de 16 etapas do chef Danilo Maciel inclui, como a praxe, ingredientes da estação e iguarias. Mas o menu brilha mesmo pelos pescados maturados na própria casa, potencializando o sabor de peixes como o atum. Cheia de delicadezas, a sequência, servida no balcão de 11 lugares ou nas mesas, custa R$ 750 no jantar e R$ 600 no almoço, incluindo sobremesa.
R. Califórnia, 785, Cidade Monções, região sul. @oizumi_sushi.

SHIN-ZUSHI
Os irmãos Ken e Nobu carregam o legado do pai, Shinji Mizumoto, que fundou a casa nos anos 1980. Frequentada por clientela japonesa, ajudou a popularizar na cidade o omakasê, menu-degustação nipônico. Ali, ele é servido somente no balcão, a R$ 760, com 15 etapas. Há outras opções como o tokujozushi (R$ 295), combinado de sushi com bluefin e peixe da época.
R. Afonso de Freitas, 169, Paraíso, região sul, WhatsApp (11) 99609-4987. @shinzushioficial.

STANDING BAR SUSHI
Tem como inspiração bares de sushi de Tóquio, onde clientes comem em pé no balcão. Oferece duas degustações: a Nana, de sete tempos (R$ 109), e a Juichi, de 11 (R$ 249). Os niguiris mais queridos são o de chutoro (corte de atum bluefin com teor de gordura intermediário; R$ 45) e o de atum nacional zuke (R$ 20). Também vale provar hand rolls, como o spicy tuna (R$ 45).
R. Ferreira de Araújo, 690, Pinheiros, região oeste, WhatsApp (11) 93420-3982. @standingsushibar_sp.

SUSHI VAZ
Com origens em uma galeria na avenida Paulista, a casa do sushiman Wdson Vaz hoje tem unidades na alameda Santos, em Pinheiros e no Rio de Janeiro. Um dos destaques é o niguiri de chutoro (R$ 65 a unidade), corte do atum entre a barriga e o lombo, com cor e teor de gordura intermediários. Também vale provar o sushi de unagui (enguia de água doce; R$ 50 a unidade).
Al. Santos, 2.528, Cerqueira César, WhatsApp (11) 94577-9002. @sushi_vaz.

SUSHIGUEN
Fundado em 1975 por Mitsuaki Shimizu na Galeria Ouro Branco, hoje é conduzido pelos filhos Takeshi e Hideto. O clássico da casa é o tirashi super especial (R$ 324), com cama de shari (arroz para sushi) e fatias de peixes, frutos do mar e iguarias. Criado para comemorar os 50 anos da casa, o baratirashi (R$ 252) leva bluefin (atum com alto teor de gordura), caranguejo-das-neves, ovas de salmão, de ouriço e enguia em cubos sobre uma camada de arroz.
Galeria Ouro Branco – r. Manoel da Nóbrega, 76, lj. 13, Paraíso, região sul, tel. (11) 5461-0787. @sushiguen.sp.

TANUKI SUSHI
O combinado Jô (R$ 405), com 42 peças, serve duas pessoas e inclui 20 sashimis, seis sushis de peixes, dois sushis de ovas, dois sushis de polvo, dois de camarão, dois de iguarias e oito uramakis. Intimista, também serve pratos quentes, como o bentô de salmão (R$ 88) com gohan, shimeji, harusame (macarrão de arroz) e sunomono.
R. Jericó, 287, Pinheiros, região oeste, WhatsApp (11) 93438-1803. @tanukisushioficial.

TONKAYAH
Fundada por Takaaki Yasumoto, dono do Yakitori, tem como estrela o tonkatsu, lombo gordo suíno empanado e frito (R$ 75 à la carte ou R$ 88 no teishoku). Entre as opções além da milanesa está o omurice hambúrguer, omelete com arroz, hambúrguer de wagyu e demi-glace (R$ 98).
R. Afonso de Freitas, 399, Paraíso, região sul, tel. (11) 3889-0128. @tonkayah.

LÁMEN

HIRÁ RAMEN IZAKAYA
O chef Daniel Hirata faz viagens periódicas ao Japão para aprimorar o cardápio e buscar inspiração. O shoyu ramen (R$ 69) leva caldo de frango, barriga de porco, ovo cozido, cogumelo eryngui e acelga. Na segunda unidade nos Jardins há itens exclusivos, como o kara tsukemen (R$ 71), macarrão servido separadamente que é mergulhado em caldo de frango, quente e picante, com barriga de porco, ovo, cogumelo, massa de peixe e alga. Ambas as casas contam com uma vasta seleção de pratos de izakaya.
R. Fradique Coutinho, 1.240, Vila Madalena, região oeste, tel. (11) 96621-3935. @hiraramenizakaya.

IKEMEN
Filho mais novo e elegante da rede japonesa Ikkousha, foi inaugurado em 2025. Assim como o letreiro da fachada e a arquitetura arrojada, seus lámens são instagramáveis. A especialidade é o tonkotsu ramen (R$ 52), com caldo de porco, mas brilha também o wagyu ramen (R$ 76), com carne do famoso gado japonês e caldo de porco e frango. É possível escolher a textura do macarrão e adicionar itens como ovo cozido.
R. Dr. Rafael de Barros, 34, Paraíso, região sul, tel. (11) 2364-2297. @ikemen.ramen.br.

JOJO RAMEN
Sacudiu a cena paulistana de lámen quando surgiu no Paraíso, em 2016, e hoje tem unidades em Pinheiros, na Vila Mariana e em Santa Cecília. Seu elemento característico é o chashu, barriga suína que dá origem a caldos e, depois, é marinada e defumada. Entre as tigelas mais pedidas estão o JoJo shoyu ramen (R$ 71), com alga nori, broto de bambu e chashu, e o JoJo missô ramen (R$ 76), com nori, chashu e verduras. Também há boas opções não macarrônicas.
R. Gandavo, 193, Vila Mariana, região sul. @jojo_ramen.

LAMEN KAZU
Sob o comando de Naho Honda, filha do fundador, é uma das casas de lámen mais longevas da cidade, em operação desde 2008. Na dúvida, peça o completíssimo missô Kazu lámen (R$ 75,50), com carne de porco, ovo cozido, broto de bambu, alga nori, broto de feijão e cebolinha. Também vale provar o Hokkaido missô tsukemen (R$ 65), em que o macarrão e o caldo são servidos separadamente. Uma opção além do lámen é o chahan (R$ 43), arroz frito da casa com shoyu, ovo, chashu e naruto (massa de peixe), cebolinha e cebola.
R. Thomaz Gonzaga, 87, Liberdade, região central, tel. (11) 3277-4286. @lamenkazuoficial.