Exímia é eleito 20º melhor do mundo no 50 Best Bars – 07/10/2026 – Bares e noite

Milão

O bar Bar Leone, em Hong Kong, foi eleito o melhor do mundo pelo prêmio 50 Best, um dos principais rankings internacionais de bares, anunciado na noite desta quarta-feira (7) em horário local de Milão, no norte da Itália.

Os únicos brasileiros listados foram o Exímia, com a 20º posição, e o Tan Tan, que ficou em 35º lugar. Ambos ficam em São Paulo. O primeiro endereço, comandado pelo veterano Márcio Silva, estreou no ranking principal neste ano, fazendo uma impressionte escalada de 41 posições —ano passado, esteve na 61ª posição da lista estendida, que premia do 51º ao 100º.

Já o Tan Tan, que fica em Pinheiros, havia ficado em 24º na lista de 2025, descendo 11 posições em 2026. É a primeira vez desde 2010 que dois endereços do país aparecem entre os 50 melhores do mundo.

O segundo lugar do ranking ficou com o Moebius, em Milão, na Itália, seguido pelo Alquímico, em Cartagena, na Colômbia, em terceiro.

Aberto em 2024, o Exímia, parceria de Márcio Silva com o grupo Locale, é dedicado a sabores brasileiros. O menu inclui, por exemplo, o eróica (R$ 57), com uísque, vodca, vinho branco, uvaia, manga, camomila e água de coco.

Em 2019, Márcio Silva, então à frente do Guilhotina, também em São Paulo, obteve a melhor colocação para um bar brasileiro no 50 Best Bares, ao conquistar o 15º lugar.

Comandado por Thiago Bañares desde 2015, o Tan Tan nasceu como um bar de lámen, no estilo japonês, e passou a chamar a atenção pela coquetelaria. O atual cardápio usa ingredientes regionais do Brasil, como cupuaçu e cordial de tucupi preto, que aparecem no ramos tucufizz (R$ 75), à base de cachaça.

Dessa vez, a presença latina aumentou em cinco postos. Ao todo, 13 bares da região foram lembrados pelo júri, com destaque para o Alquímico em Cartagena, na Colômbia, que ficou em 3° lugar. Além disso, equatoriana Isa Mejía, do Plural Drinks, em Quito, foi reconhecida como bartender promissora —categoria para profissionais com mais de 21 anos e menos de três anos de experiência. Como prêmio, fará estágios no Line, em Atenas, 5º colocado em 2026, e no Tres Monos, em Buenos Aires, 21º no ranking deste ano.

Apesar do nome, o ranking 50 Best classifica uma centena de bares ao redor do mundo. A lista das posições 51 até 100 havia sido divulgada em setembro, sem a presença de brasileiros. Os vencedores são escolhidos por cerca de 800 especialistas de 29 regiões do mundo, com proporção de 50% de gênero e renovação anual de pelo menos 25% de seus membros.

Cada região possui seu próprio painel de votação, que é composto por um terço de bartenders e proprietários de bares; um terço de escritores e profissionais ligados à área educacional e de treinamento; e um terço de especialistas em coquetelaria que costumam viajar para conhecer endereços. O eleitor indica seus oito lugares preferidos dos últimos 18 meses.

A primeira lista do 50 Best bares foi anunciada em 2009, com cerimônias de premiação anuais realizadas em Londres desde o evento inaugural, em 2012. O 50 Best Bars faz parte da família The 50, que inclui ainda premiações no setores de restaurantes —a mais conhecida do grupo—, de hoteis e de vinícolas.

Veja a seguir a lista completa do 50 Best Bars 2026

1. Bar Leone (Hong Kong)
2. Moebius Milano (Milão)
3. Alquímico (Cartagena/Colômbia)
4. Barus (Bangkok)
5. Line (Atenas/Grécia)
6. Handshake Speakeasy (Cidade do México/México)
7. Zest (Seul/Coreia do Sul)
8. Connaught Bar (Londres/Inglaterra)
9. Lady Bee (Peru/Lima)
10. Bar Mauro (Cidade do México)
11. Schmuck (Nova York/EUA)
12. Hope & Sasame (Guangzhou (Cantão))
13. The Cambridge Public House (Paris/França)
14. Sip & Guzzle (Nova York/EUA)
15. Bar Nouveau (Paris/França)
16. Sips (Barcelona/Espanha)
17. Paradiso (Barcelona/Espanha)
18. Jigger & Pony (Singapura)
19. The Bar in Front of the Bar (Atenas/Grécia)
20. Exímia (São Paulo/Brasil)
21. Tres Monos (Buenos Aires/Argentina)
22. Mamba Negra (Medelín/Colômbia)
23. De Vie (Paris/França)
24. Himkok (Oslo/Noruega)
25. Argo (Hong Kong)
26. Danico (Paris/França)
27. Dry Wave Cocktail Studio (Bangkok/Tailândia)
28. El Gallo Altanero (Guadalajara/México)
29. Satan’s Whiskers (Londres/Inglaterra)
30. Bkk Social Club (Bangkok/Tailândia)
31. Victo Audio Bar (Buenos Aires/Argentina)
32. Waltz (Londres/Inglaterra)
33. Locale Firenze (Florença/Itália)
34. Mirror Bar (Bratislava/Eslováquia)
35. Tan Tan (São Paulo/Brasil)
36. Montana (Hong Kong)
37. Sastrería Martinez (Lima/Peru)
38. Nutmeg & Clove (Singapura)
39. Bar Carmen (Medelín/Colômbia)
40. Barro Negro (Atenas/Grécia)
41. Gokan (Hong Kong)
42. Mimi Kakushi (Dubai)
43. Nouvelle Vague (Tirana/Albânia)
44. Bar Benfiddich (Tóquio/Japão)
45. Caretaker’s Cottage (Melbourne/Austrália)
46. Martiny´s (Nova York/EUA)
47. Tlecan (Cidade do México/México)
48. Virtù (Tóquio/Japão)
49. Bar Snack (Nova York/EUA)
50. Angelita (Madri/Espanha)