Veja lista de 19 bares de vinho para conhecer em São Paulo – 17/08/2026 – Bares e noite

São Paulo

O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia – Restaurantes, Bares e Cozinha 2026 traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados.

Além da seleção, o projeto destaca vencedores eleitos pelo júri especializado e a opinião dos moradores da cidade por meio de uma pesquisa Datafolha, que traça a lista dos melhores endereços de São Paulo segundo o paulistano.

Conheça na lista a seguir 19 bares de vinho em São Paulo que valem a visita.

ÁGUA E BISCOITO
Com mesas na calçada, dedica-se aos vinhos orgânicos, naturais e biodinâmicos. Há 22 rótulos na carta —por dia, seis deles, entre brancos, laranjas e tintos, são servidos em taça por R$ 34. O biscoito de polvilho da casa acompanha boa parte das comidas, caso do atum curado com açaí e molho ponzu (R$ 68) e da língua bovina com salsa criolla de manga (R$ 38). A agenda musical é atualizada no Instagram.
R. Dr. Sérgio Meira, 120, Barra Funda, região oeste. @aguaebiscoito.

BARDEGA
Uma casa de quatro ambientes abriga o bar com autosserviço. Todo dia, 96 rótulos são engatados nas 12 máquinas —doses de 30, 60 ou 120 ml custam a partir de R$ 5. Reformulado, o menu tem sotaque ítalo-ibérico. Servida com focaccia, a stracciatella vem com pepino crocante no limão-siciliano e castanha-de-caju (R$ 79).
R. Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218, Itaim Bibi, região oeste, tel. (11) 2691-7578. @bardega_winebar.

BEVERINO
Os vinhos naturais e biodinâmicos ficam em prateleiras, para o cliente escolher. São cerca de 70 rótulos, com preços entre R$ 189 e R$ 965 —seis são oferecidos em taça (de R$ 49 a R$ 95). Da cozinha saem o porco grelhado ao molho de coco com repolho (R$ 45), o pappardelle com rabada (R$ 79) e a ervilha jovem com creme de castanha, curry verde e gema curada (R$ 55).
R. Gen. Jardim, 702, Vila Buarque, região central, tel. (11) 96308-9918. @beverino.vinhos.

BOCCA NERA
Adota o sistema de rodízio. O preço —de R$ 89 a R$ 119 por pessoa, dependendo do dia da semana— dá direito a provar 15 rótulos selecionados pelo dono, Rafael Ilan, entre espumantes, brancos, rosés, tintos e de sobremesa. É possível pedir em garrafa ou taça. A cozinha prepara pizzas individuais (de R$ 45 a R$ 62), porções de brusquetas (de R$ 38 a R$ 55) e pratos como o risoto de abóbora com carne-seca (R$ 70).
R. Mourato Coelho, 1.160, Pinheiros, região oeste. @boccanerabar.

CACHO BAR
Numa pequena garagem reformada ou na calçada, a clientela é recepcionada pela proprietária, Leandra Lima, que privilegia rótulos naturais, biodinâmicos, orgânicos ou de baixa intervenção, de pequenos produtores do Brasil e de outros países. Todos são servidos em garrafa ou taça (a partir de R$ 31) e escoltam a tábua de charcutaria artesanal paulista (R$ 72) e o sanduíche de rosbife com relish de tomate verde (R$ 44).
R. Apinajés, 1.649, Sumaré, região oeste, tel. (11) 91786-8602. @cachobar_sp.

CASA TÃO LONGE TÃO PERTO
O bar da sommelière Gabriela Monteleone mantém 15 vinhos nacionais de baixa intervenção e três vermutes artesanais engatados nas torneiras —taças de 150 ml custam entre R$ 20 e R$ 29.
R. Dr. Sérgio Meira, 7, Barra Funda, região central. WhatsApp (19) 99973-5760. @casatltpbarrafunda.

CLEMENTINA
Desde março, os pratos são assinados pelo chef Tiago Soar. Para harmonizar com os mais de 100 rótulos, de diversos países produtores, ele criou o tartare de frescal (carne curada típica da Serra Catarinense) com aïoli de raiz-forte e queijo Tulha (R$ 58) e o repolho assado com homus de feijão-fradinho e molho de amendoim (R$ 52). Há pizzas, como a de bechamel de pimenta, batatas laminadas e queijo Tulha (R$ 62).
R. João Moura, 613, Pinheiros, região oeste. @clementina___sp.

ELEVADO BAR
O sommelier Leandro Mattiuz repaginou o wine-bar, que agora tem mesas para duas e quatro pessoas, um mesão compartilhado e área externa. Na cozinha, a cargo do chef Felipe Grecco, são preparadas massas frescas, como o pappardelle com cogumelos na brasa, por R$ 58. Dos 120 rótulos em garrafas (a partir de R$ 138), 30 podem ser pedidos em taça, com preços que começam em R$ 28.
R. Jesuíno Pascoal, 16, Vila Buarque, região central. tel. (11) 3333-7807. @elevado_bar.

ENOTECA NACIONAL
A curadoria do sommelier Paul Pensabene privilegia rótulos brasileiros de baixa intervenção, feitos por mulheres e pequenas vinícolas –há 110 rótulos expostos, com garrafas a partir de R$ 69. A seleção servida em taça (a partir de R$ 18) muda toda semana.
R. Prof. Sebastião Soares de Faria, 32, Bela Vista, região central, tel. (11) 96841-4065. @enoteca.nacional.

IAIÁ CAVE À MANGER
O chef Benoit Mathurin conduz a clientela pelas descobertas nacionais e importadas que garimpa pessoalmente. São cerca de 40 rótulos brasileiros na carta, servidos em taças de R$ 29 a R$ 58.
R. Iaiá, 44, Itaim Bibi, região oeste, tel. (11) 98899-1530. @iaiacaveamanger.

LOS PERROS
Tanto a filial inaugurada no ano passado como a matriz, na Consolação, têm ambientes informais e oferecem cerca de 70 rótulos a partir de R$ 94. Em torno de 15 são servidos em taça, a partir de R$ 17. A polenta grelhada com ragu de linguiça (R$ 40) e a tortilla espanhola (R$ 27) são comuns às duas unidades.
R. Treze de Maio, 752, Bela Vista, região central, tel. (11) 99376-3234. @losperros.boteco.

MIYA WINE BAR
Têm assinatura do chef Flávio Miyamura o katsu sando de barriga suína empanada com kimchi (R$ 62) e a pipoca de camarão com molho de ovas (R$ 95), que harmonizam com os 300 rótulos, dos quais 90 são servidos em taça (entre R$ 23 e R$ 109). Nos principais, há boeuf bourguignon de cupim com purê de batatas (R$ 98). Há outras unidades em Pinheiros e Moema.
R. República do Iraque, 1.038, Campo Belo, região sul. @miyawinebar.

NOTRE VIN
Ao som de jazz ao vivo, nas noites de sexta-feira e de sábado (couvert artístico a R$ 40), a clientela é apresentada aos 120 rótulos (a partir de R$ 160), que mudam quinzenalmente. Entre 20 e 25 deles são oferecidos em taças, a partir de R$ 39 —às terças e quartas vigora a promoção taça em dobro. O chef Thiago Russo assina o cardápio, no qual figuram pratos como a bochecha de porco no próprio molho com pão de fermentação natural e o canapé de steak tartare (R$ 65 cada um).
R. João Moura, 1.086, Pinheiros, região oeste. @notre.vin.

PALOMA
A chef Gabi Guerriero renovou o menu da casa, instalada aos pés do Copan. O sotaque espanhol aparece no escabeche de sardinha em massa folhada, recheado com ricota, tapenade e picles de cebola (R$ 59), e na salada de polvo com erva-doce e laranja (R$ 75). A calamarata traz lulas com alho, ervilha-torta e anis (R$ 79). Vinhos de baixa intervenção, de pequenos produtores, são o foco da carta e têm preços a partir de R$ 140 a garrafa. Sete são oferecidos em taça (de R$ 40 a R$ 55).
Av. Ipiranga, 200, República, região central. @paloma___sp.

PLOU
Comandado por Analu Torres, eleita a melhor sommelière em 2025, fica em uma casa de tijolinhos na Vila Madalena. São cerca de 500 rótulos de vinhos naturais —elaborados com o mínimo de intervenção no processo de fabricação, desde o cultivo das videiras até a conservação do produto. Há taças com preços entre R$ 40 e R$ 250.
R. Original, 141, Vila Madalena, região oeste, WhatsApp (11) 91211-1794. @plou.vinhos.

PROSA E VINHO
Misto de loja e wine-bar, oferece cerca de 450 rótulos de 15 países produtores, disponíveis para compra ou consumo no local. A carta de vinhos em taça lista em torno de 20 opções, incluindo brancos, tintos, laranjas, rosés, espumantes e licorosos, que custam de R$ 15 a R$ 40. Enxuto, o cardápio tem nove empanadas salgadas e quatro doces (R$ 18 cada uma).
Pça. Dom José Gaspar, 106, 3º piso, República, região central. tel. (11) 93271-4566. @prosaevinho.

SEDE 261
As sommelières Daniela Bravin e Cassia Campos comandam o wine-bar e assinam a seleção semanal de vinhos, com 40 rótulos em média, disponíveis em garrafa (a partir de R$ 150) ou em taça (a partir de R$ 29). Às quintas, tem pizzada na calçada, com discos individuais e preços entre R$ 53 e R$ 61. Todos os dias, a dupla oferece tábua de queijos artesanais (R$ 59), de charcutaria (R$ 59) e empanadas de carne ou de queijo com cebola (R$ 15).
R. Benjamim Egas, 261, Pinheiros, região oeste. @sede261.

VINÍCOLA URBANA
Tintos, brancos, rosés, petnats, vinhos laranja e vermutes são produzidos em pleno bairro de Pinheiros, onde os clientes também podem degustar os rótulos. Os preços partem de R$ 24 pela taça e R$ 95 pela garrafa.
R. Francisco Leitão, 625, Pinheiros, região oeste. Tel (11) 97512-7757. @vinicola.urbana.

VINO!
São 13 unidades no estado —seis na capital. A seleção de vinhos privilegia os pequenos produtores. São cerca de 150 rótulos (a partir de R$ 75), que mudam toda semana. Todos podem ser consumidos em taça —o preço é proporcional à quantidade de bebida que o cliente pedir.
R. Azevedo Soares, 1.140, Vila Gomes Cardim, região leste, tel. (11) 93940-9650.